அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
காக்னக் உற்பத்தி செய்யப்படும்போது, இது ஷாம்பெயின் பிராந்தியத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறதா அல்லது ஷாம்பெயின் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதா?
Er ஜெர்ரி எம்., லீவுட், கான்.
அன்புள்ள ஜெர்ரி,
உண்மையில், இல்லை. காக்னாக் என்பது பெரும்பாலும் உக்னி பிளாங்க் திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிராந்தி ஆகும். ஷாம்பெயின் பினோட் நொயர், சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் மியூனியர் திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. காக்னாக் காக்னாக் என்ற பகுதியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஷாம்பெயின் ஷாம்பெயின் என்ற பகுதியில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஆனால் அது கொஞ்சம் குழப்பமடைகிறது, ஏனென்றால் 'நன்றாக ஷாம்பெயின் காக்னாக்' என்று ஒன்று உள்ளது. காக்னக்கிற்குள் கிராண்டே ஷாம்பெயின் மற்றும் பெட்டிட் ஷாம்பெயின் என பெயரிடப்பட்ட ஆறு பகுதிகள் உள்ளன. 'ஷாம்பெயின்' என்பது பிரான்சில் 'சுண்ணாம்பு மண்ணை' குறிப்பிடுவதற்கான ஒரு வழியாகும், எனவே பிரான்சில் பல பகுதிகளில் 'ஷாம்பெயின்' பெயர்கள் உள்ளன. எனவே, கிராண்டே ஷாம்பெயின் மற்றும் பெட்டிட் ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு காக்னாக் வந்தால், அதை 'சிறந்த ஷாம்பெயின் காக்னாக்' என்று அழைக்கலாம்.
RDr. வின்னி