நீங்கள் சாப்லிஸ் Vs கலிபோர்னியா சார்டோனாய் இருக்கும்போது காலநிலை மற்றும் ஓக்கின் தாக்கம் சார்டோனாயின் சுவையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதை ஆராயுங்கள். இதை நீங்கள் சொந்தமாக வீட்டில் முயற்சி செய்யலாம் ஒப்பீட்டு சுவை.
பெரிய வெளிப்படுத்துவதற்கு முன்பு எந்த மது என்று நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியுமா?
பெரிய வெளிப்பாட்டிற்கு முன் எது என்று நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியுமா?
இந்த ஒப்பீட்டு சுவை உங்கள் சொந்தமாக செய்யுங்கள்
உங்கள் ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது
நான் இன்னும் கொஞ்சம் செலவு செய்ய விரும்புகிறேன் ஒப்பீட்டு சுவை ஒயின்கள், குறைந்த சேர்க்கைகளுடன் தரமான எடுத்துக்காட்டுகளைப் பெறுகிறேன் என்பதை உறுதிப்படுத்த $ 20– $ 30 க்கு இடையில் இருக்கலாம்.
இந்த ருசிக்காக, பின்வரும் பிரெஞ்சு விருப்பங்களைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்:
- சாப்லிஸ்
- Pouilly-Fuissé
- அல்லது மற்றொரு மெக்கோனாய்ஸ் ( வெள்ளை பர்கண்டி நடுத்தர முதல் ஒளி ஓக் வரை)
உங்கள் புதிய உலக தேர்வுக்கு, உங்களுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் சில சூடான-காலநிலை தேர்வுகளுக்கு இவற்றைச் சுற்றலாம்:
நீங்கள் மது பாட்டில்களை மறுசுழற்சி செய்கிறீர்களா?
- சோனோமா, நாபா பள்ளத்தாக்கு அல்லது மற்றொரு வட கடற்கரை ஏ.வி.ஏ.
- சாண்டா பார்பரா பகுதியைச் சேர்ந்த சார்டொன்னே (எட்னா பள்ளத்தாக்கு போன்றவை)
- ஆஸ்திரேலியாவைச் சேர்ந்த சார்டொன்னே (யர்ரா பள்ளத்தாக்கில் பாருங்கள்)
சார்டொன்னேவை ருசிக்கும்போது நீங்கள் இப்போதே கவனிக்கக்கூடிய சில விஷயங்கள் உள்ளன:
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்கு- மதுவில் ஒரு ஆழமான நிறம் பெரும்பாலும் ஒரு அறிகுறியாகும் ஓக் வயதான.
- அடர்த்தியான, மெதுவாக நகரும் கால்கள்? இது வழக்கமாக 14% க்கும் மேற்பட்ட ஏபிவி கொண்ட புதிய உலக சார்டொன்னே ஒயின்களின் பண்பாகும்
- வாசனை வெண்ணெய் அல்லது ப்ரூலி? ஆமாம், அது ஓக் வழியாக வருகிறது!
நாங்கள் என்ன சுவைத்தோம்
ஸ்மித்-மட்ரோன் நாபா பள்ளத்தாக்கு சார்டொன்னே 2014
- pH: 3.32
- மொத்த அமிலத்தன்மை: 7.3 கிராம் / எல்
- ஆல்கஹால்: 14.2%
- விலை: $ 32
பார்: ஆழமான மஞ்சள் நிறத்தைக் காட்டுகிறது தங்க மந்தைகளுடன் நிறம்.
வாசனை: பைன் ஊசிகள், பச்சை அன்னாசி, மஞ்சள் ஆப்பிள், க்ரீம் ப்ரூலி மேலோடு, எலுமிச்சை தயிர் போன்ற வாசனை.
சுவை: அண்ணத்தில், இது அன்னாசிப்பழத்தின் வெடிப்புடன் தொடங்குகிறது, இது அமிலத்தன்மையின் கூச்சத்திற்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் ப்ரூலி மற்றும் வெண்ணெய் ஓக் சுவைகளுடன் முடிகிறது. ஸ்ப்ரைட்டி அமிலத்தன்மை காரணமாக நான் கொண்டிருந்த மற்ற நாபா சார்டோனாயை விட உடல் சற்றே இலகுவானது.
சிவப்பு ஒயின் கண்ணாடிகள் ஏன் பெரியவை
அளவுகோல் சாப்லிஸ் ஏஓசி 2016
- pH: தெரியவில்லை
- மொத்த அமிலத்தன்மை: தெரியவில்லை
- ஆல்கஹால்: 12.5%
- விலை: $ 22
பார்: இது வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகத் தோன்றுகிறது பச்சை மந்தைகளுடன்.
வாசனை: பேஷன் பழம், பச்சை ஆப்பிள், டாஃபோடில்ஸ், தைம் பூக்கள் போன்ற வாசனை. பேஷன்ஃப்ரூட் குறைக்கக்கூடிய ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் உயர்ந்ததைக் குறிக்கலாம் தியோல் உள்ளடக்கம்.
சுவை: பேஷன்ஃப்ரூட் வெடிப்பால் சாய்ந்து, சுண்ணாம்பு போன்ற சுண்ணாம்பு போன்ற அமிலத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, நீளம் மற்ற மதுவைப் போல நீண்டதாக இல்லை, ஆனால் இன்னும் நன்றாக இருக்கிறது.