உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பதுங்கியிருக்கும் ஒரு முடிக்கப்படாத மது பாட்டில் உங்களிடம் இருக்கிறதா? சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மீதமுள்ள மதுவுக்கு 3 படைப்பு பயன்கள் இங்கே.
மீதமுள்ள மதுவை என்ன செய்வது
முதல் விஷயங்கள் முதலில்: நீங்கள் அதை சரியாக சேமிக்கிறீர்களா?
பெரும்பாலான நிலையான குடி ஒயின்கள் மிகவும் நிலையற்றவை, மேலும் சில நாட்களுக்கு மேல் திறந்திருக்காது. மீதமுள்ள மதுவை எவ்வாறு சேமிக்க முடியும் என்பது இங்கே உள்ளது, எனவே இது நீடிக்கும்:
- மீதமுள்ள மதுவை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 பாட்டில்களாக (சிவப்பு & வெள்ளை) ஒருங்கிணைக்கவும். ஒரு பாதுகாக்க வெற்றிடம்
- ஐஸ் தட்டுகளில் மதுவை உறைய வைத்து, சமையலுக்கு க்யூப்ஸை சேமிக்கவும்
1. சமையலுக்கு மீதமுள்ள மதுவைப் பயன்படுத்துங்கள்
பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் ஒரு கப் ஒயின் குறைக்கப்பட வேண்டும் ஒரு சாஸில் அல்லது ஒரு குண்டு. உங்கள் மதுவை நிலையான ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் சேமித்தால், ஒரு கப் ஒயின் சுமார் 10-12 க்யூப்ஸ் இருக்கும். சமைக்கும் போது மதுவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி மேலும் அறிய வேண்டுமா? சரிபார்:
- அற்புதமான ஒயின் சாஸ் செய்வது எப்படி
- சமையலுக்கு சரியான வெள்ளை நிறத்தை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது
- சமையல் ஒயின் அனைத்து வகைகளின் கண்ணோட்டம்
2. சங்ரியா, முல்லட் ஒயின் அல்லது ஒயின் கூலர் செய்யுங்கள்
எப்போதும் சிறந்த சாங்ரியா ரெசிபி
சரி, நீங்கள் ஒரு மதுவை வாங்குகிறீர்கள் என்று சொல்லலாம், அதை நீங்கள் வெறுக்கிறீர்கள். இது எப்போதாவது நடக்கும் - தொழில்முறை குடிகாரர்களுக்கு கூட! அந்த பாட்டிலை இன்னும் குடிக்கக்கூடிய ஒன்றாக மாற்றுவது எப்படி? ஒரு நொண்டி மதுவை ஒரு நல்ல பானமாக மாற்ற பின்வரும் வழிகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்:
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்கு- மோசமான சிவப்பு ஒயின் ஆக மாற்றவும் எளிதான சங்ரியா
- மோசமான வெள்ளை ஒயின் ஒரு ஆக மாற்றவும் வைன் கூலர்
- செய்ய முல்லட் ஒயின் அல்லது க்ளாக் (உச்சரிக்கப்படுகிறது ‘அச்சு’)
3. உங்கள் சொந்த ஒயின் வினிகரை உருவாக்குங்கள்
இது உங்களில் வஞ்சகமுள்ளவர்களுக்கு. உங்களை ஒரு வஞ்சக DIY’er என்று நீங்கள் கருதவில்லை என்றால், இது உங்களுக்காக அல்ல. நீங்கள் இருந்தால், மீதமுள்ள மதுவுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகர் உண்மையில் மிக மளிகை மற்றும் தனித்துவமான மளிகை கடை மது வினிகர்களுக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!
வினிகர் நடக்கிறது. மூல
வினிகர் தயாரிக்க, உங்கள் மீதமுள்ள மதுவை வெளியே விடாமல் செய்ய வேண்டும். மைக்கோடெர்மா அசெட்டி எனப்படும் வினிகர் பாக்டீரியாவை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். போன்ற ‘மூல’ கலப்படமற்ற வினிகரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதைச் செய்ய முடியும் ஈடன் ரெட் ஒயின் வினிகர் அல்லது தாய் பூமி சிவப்பு ஒயின் வினிகர் .பின்னர், 3 பாகங்கள் ஒயின் முதல் 1 பகுதி வினிகர் வரை ஒரு கொள்கலனில் (கண்ணாடி, பீங்கான் அல்லது எஃகு) ஒரு பெரிய திறந்தவெளி மற்றும் சீஸ்கெலோத்துடன் மேலே வைக்கவும். இது எவ்வளவு நேரம் எடுக்கும் என்பது அறை எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறது மற்றும் கொள்கலன் எவ்வளவு ஆக்ஸிஜனை வெளிப்படுத்துகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.
ஓரிரு வாரங்களில், பல தோற்றமுள்ள ஜெலட்டினஸ் படங்கள் மேற்பரப்பில் உருவாகி கீழே மூழ்கும். இது நன்றாக இருக்கிறது. உங்கள் வினிகரை ‘வினிகர்-ஒய்’ வாசனை தொடங்கிய பின் அவ்வப்போது சோதிக்கவும், ஏனென்றால் அது காலப்போக்கில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டதாக மாறும். நீங்கள் விரும்பும் போது, அதை வடிகட்டி, பாட்டில் வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (தொடர்ந்து வளர்ச்சியை நிறுத்த).
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின் வினிகர் கார்க் பாட்டில்களிலோ அல்லது சிறிய மர பீப்பாய்களிலோ கூட வயதாகலாம், இதனால் அவை சிறிது மென்மையாக்கப்பட்டு சுவையாக இருக்கும்.
