5 காவிய ஒயின்கள் மற்றும் அவற்றின் மலிவு மாற்று

பானங்கள்

சிறந்த மதுவை நேசிக்கிறேன், ஆனால் பட்ஜெட்டில் வாழ வேண்டுமா?

ஆம்… டூ.



இங்கே 5 விதிவிலக்கான ஒயின்கள் மற்றும் அவற்றின் மதிப்பு-நட்பு மாற்றுகள் உள்ளன. அது நிகழும்போது, ​​எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய எல்லா இடங்களிலும் பெரிய ஒயின்களைக் காணலாம்.

சிறந்த ஒயின் மாற்று

ஷாம்பெயின்-வெர்சஸ்-கேப்-கிளாசிக்

பீஸ்ஸாவுடன் என்ன வகை ஒயின் செல்கிறது

ஷாம்பெயின்

கலவை: சார்டொன்னே, பினோட் நொயர் மற்றும் பினோட் மியூனியர்
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 55
மேலும் வாசிக்க: க்ரோவர் ஷாம்பேனில் இறங்குதல்
கிளீனெக்ஸ் திசு காகிதத்தில் இருப்பதால் ஷாம்பெயின் பிரகாசமான ஒயின் ஆகும். பிரான்சில் இந்த பெயர்-முத்திரை பிரதேசம் உலகம் முழுவதிலும் மிக உயர்ந்த மற்றும் சுவையான பிரகாசமான ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இது சிறந்த டாலர் விலையில் சராசரி-தரமான குமிழியின் படகு சுமையை உருவாக்குகிறது. எனவே, நீங்கள் பீர் போன்ற பிரகாசமான மதுவை நடத்தும்போது (இது நாங்கள் செய்கிறோம்), பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற குமிழிக்கான உங்கள் தேடலை விரிவாக்குவது எப்போதும் நல்லது.

கிளாசிக் தொப்பி முறை

கலவை: பெரும்பாலும் சார்டோன்னே மற்றும் பினோட் நொயர் சில செனின் பிளாங்க் மற்றும் பினோட் மியூனியருடன்
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 20
தென்னாப்பிரிக்கா ஒரு பிரகாசமான ஒயின் சூப்பர் ஸ்டார் என்று அதிகம் நினைப்பது அல்ல, ஆனால் அதுதான். 1992 ஆம் ஆண்டில் அவர்களின் பிரகாசமான ஒயின்களுக்கான தரத்தை வகைப்படுத்தவும் உறுதிப்படுத்தவும் இப்பகுதி மெத்தோட் கேப் கிளாசிக் என்ற சிறப்புப் பெயரை உருவாக்கியது. பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே உள்ளிட்ட ஷாம்பெயின் போன்ற வகைகளுடன் ஒயின்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பல வயதுடையவர்கள் ( அச்சில் ) 3 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, இது விண்டேஜ் ஷாம்பெயின் சமம். அதிர்ச்சியூட்டும் வகையில், தென்னாப்பிரிக்கர்கள் தங்கள் பிரகாசமான ஒயின்களின் அற்புதமான தரம் குறித்து ஒப்பீட்டளவில் அமைதியாக இருக்கிறார்கள். எங்களுக்கு மேலும்.

சிறந்த மது கருவிகள்

சிறந்த மது கருவிகள்

தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.

இப்பொழுது வாங்கு

chateauneuf-vs-minervois

சேட்டானுஃப் போப்

கலவை: ஜிஎஸ்எம் கலவை: முதன்மையாக கிரெனேச், சிரா மற்றும் ம our ர்வாட்ரே, மேலும் சின்சால்ட், கரிக்னன் மற்றும் பிறருடன் இணைந்து
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 70
மேலும் வாசிக்க: சாட்டேனூஃப்-டு-பேப்: 14 ஆம் நூற்றாண்டு போப்பைப் போல குடிக்கவும்
சாட்டேனூஃப்-டு-பேப் என்பது கோட்ஸ் டு ரோனின் பெரிய பிராந்தியத்தில் உள்ள ஒரு சிறிய முறையீடு ஆகும், இது ஜிஎஸ்எம் கலவையின் இறுதி வெளிப்பாடாக சிலர் குறிப்பிடுகின்றனர். சேட்டானுஃப்-டு-பேப் பழங்களின் அடுக்குகள், பிசினஸ் மூலிகைகள் மற்றும் உங்கள் வாயில் சுற்றும் முறையற்ற குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் ஆகியவற்றின் அடுக்குகளை அளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் உங்களை குழப்பமடையச் செய்கிறது. சுருக்கமாக, இது சுவையாக இருக்கிறது. நிச்சயமாக, மது விமர்சகர் ராபர்ட் பார்க்கர் இப்பகுதியைப் பற்றிக் கொள்ளத் தொடங்கியதிலிருந்து, ஒயின்கள் வருவது கடினமாகிவிட்டது.

மினெர்வோயிஸ்

கலவை: கரிக்னன், சிரா, கிரெனேச் மற்றும் ம our ர்வாட்ரே
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 20
மேலும் வாசிக்க: லாங்குவேடோக்-ரூசிலோன் பிராந்தியத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்
ரோனின் அடுத்த கதவு லாங்குவேடோக்-ரூசிலோன் ஒயின் பகுதி, இதில் மினெர்வோயிஸ், செயிண்ட்-சீனியன் மற்றும் ஃபாகெரெஸ் ஆகியோரின் முறையீடுகள் உள்ளன. இந்த பிராந்தியங்கள் கோட்ஸ் டு ரோனைப் போன்ற திராட்சைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் அவற்றை பிரபலமாக்க மது விமர்சகர்களின் உதவி இல்லை. இந்த பகுதியிலிருந்து உயர்தர ஒயின்கள் பழைய கரிக்னன் கொடிகளிலிருந்து வருகின்றன, அவை தீவிரமான சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் மாமிசக் குறிப்புகள் கொண்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை ஒரு சாட்டேனூஃப்-டு-பேப்பிற்கு போட்டியாக இருக்கும். ஓம் ஆம்!

கூடுதல் உலர் ஷாம்பெயின் கலோரிகள்

brunello-vs-montefalco-rosso

புருனெல்லோ டி மொண்டால்சினோ

கலவை: 100% சாங்கியோவ்ஸ்
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 60
மேலும் வாசிக்க: புருனெல்லோ டி மொண்டால்சினோ… இது காத்திருக்க வேண்டியதுதான்
இது டஸ்கனியில் மிகவும் மதிப்புமிக்க வைட்டிகல்ச்சர் பகுதி மட்டுமே, 100% தாடை-கைவிடுதல் சிவப்பு பழம் நிரம்பிய சாங்கியோவ்ஸில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. ஒயின்கள் ஒரு புதிய அளவிலான வாவ்-காரணியை அடைகின்றன, மேலும் அத்தி, உலர்ந்த சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் தோல் குறைந்தது 10 வயது (மற்றும் சில நேரங்களில் பல தசாப்தங்கள்) வரை வயதைக் காட்டும். நிச்சயமாக, சாங்கியோவ்ஸிற்கான டஸ்கனியில் மிகவும் பிரபலமான பிராந்தியங்களில் ஒன்றாக, மொண்டால்சினோவுக்கு அதிக தேவை உள்ளது.

மான்டெபல்கோ ரோசோ

கலவை: 60-70% சாங்கியோவ்ஸ், 10-15% சாக்ரான்டினோ, 15-30% மற்றவர்கள்
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 25
மேலும் வாசிக்க: அம்ப்ரியாவின் ஒயின்களுக்கான எளிய வழிகாட்டி
மொண்டால்சினோவின் கிழக்கே சுமார் 2 மணிநேர பயணம் மான்டெபல்கோ ஆகும், இது அம்ப்ரியாவின் குறைந்த பயணப் பகுதியில் அமைந்துள்ளது. ரோசோ கலவையில் பெரும்பாலும் சாங்கியோவ்ஸ் மற்றும் பிராந்திய திராட்சை, சாக்ராண்டினோ ஆகியவை அடங்கும், இதில் எந்த சிவப்பு திராட்சையின் மிக உயர்ந்த பாலிபினால்கள் (ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்) உள்ளன. சிறிய அளவுகளில் கூட, சாக்ராண்டினோ மான்டெபல்கோ ரோஸ்ஸோ ஒயின்களுக்கு ஈர்க்கக்கூடிய உடல், நிறம் மற்றும் பரிமாணத்தை சேர்க்கிறார். இந்த நேரத்தில், மான்டெபல்கோ பகுதி (மற்றும் உம்ப்ரியாவில் உள்ள பலர்) விரைவாகவும் வரம்பாகவும் வளர்ந்து வருகிறது, இது தரம் மற்றும் நல்ல மதிப்பைக் காண சிறந்த இடமாக அமைகிறது.

மது பாட்டிலில் எத்தனை பரிமாறல்கள் உள்ளன

பர்கண்டி-வெர்சஸ்-பியூஜோலாய்ஸ்

சிவப்பு பர்கண்டி

கலவை: 100% பினோட் நொயர்
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 60
மேலும் வாசிக்க: பர்கண்டியின் ஒயின்களுக்கான எளிய வழிகாட்டி
பிரஞ்சு ஒயின் ஆர்வலர்களுக்கு நுட்பமான சிக்கலை விட வேறு எதுவும் இல்லை பர்கண்டி சிவப்பு (சிவப்பு பர்கண்டி). 'பினோட் மதர்லேண்டில்' இருந்து பினோட் நொயர் ரோஜாக்கள், செர்ரிகள் மற்றும் காளான் வன தளங்களின் மென்மையான நறுமணங்களைக் கொண்ட ஒரு தெளிவான மண் சுயவிவரத்தைப் பெறுகிறார். ஒயின்கள் விதிவிலக்கானவை, ஆனால் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சம்மியரும் (அவற்றுடன் சேர்ந்து) Pinterest பின்தொடர்பவர்கள் ) ஏற்கனவே இந்த பிராந்தியத்திற்கான தங்கள் அழியாத அன்பை ஒப்புக்கொண்டது, இது பூமியில் அதிக விலை கொண்ட ஒயின் பிராந்தியங்களில் ஒன்றாகும். பம்மர் கனா.

பியூஜோலாய்ஸ் க்ரூ

கலவை: 100% சிறியது
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 25
மேலும் வாசிக்க: பெரிய பியூஜோலாய்ஸ் ஒயின் கண்டுபிடிப்பதற்கான ரகசியம்
பர்கண்டிக்கு அடுத்தபடியாக பியூஜோலிஸ் உள்ளது. இந்த பகுதி பியூஜோலாய்ஸ் நோவிக்கு மிகவும் பிரபலமானது, இது சந்தைக்கு வேகமாக விற்பனையாகும் ஒயின்களில் ஒன்றாகும் (நவம்பரில் வெளியிடப்பட்டது, அறுவடைக்குப் பிறகு). நிச்சயமாக, போஜோ நோவியோ சராசரிக்கும் குறைவான நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த நோவ் வகையை நீங்கள் கடந்தவுடன், விஷயங்கள் அற்புதமானவை. க்ரூ-நியமிக்கப்பட்ட ஒயின்கள் (அவற்றில் 10 பிராந்திய மேலோடு உள்ளன) பெரிய ரெட் போர்கோனின் அதே மலர், பழம் மற்றும் சாய்ந்த மண் தன்மையை வழங்குகின்றன, ஆனால் விதிவிலக்கான விலையில். யம்.

ஸ்பாகெட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸுடன் என்ன மது செல்கிறது

bordeaux-vs-lebanon

மடோக் மற்றும் கிரேவ்ஸிலிருந்து போர்டியாக்ஸ்

கலவை: கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், கேபர்நெட் ஃபிராங்க், மால்பெக் மற்றும் பெட்டிட் வெர்டோட்
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 45
மேலும் வாசிக்க: போர்டியாக்ஸ் ஒயின் ஒரு ப்ரைமர்
மெடோக்கின் ஒயின்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட மண் நேர்த்தியை வழங்குகின்றன, அவை புதிய உலகில் உண்மையில் பிரதிபலிக்கப்படவில்லை. சீனாவின் பணக்கார மக்களின் அன்பே ஆனபோது போர்டியாக்ஸின் வம்சாவளி ஒரு புதிய மட்டத்தை எட்டியது. இப்போதெல்லாம், சீனாவின் பல சிறந்த நட்சத்திரங்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோர் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட போர்டியாக் சேட்டாக்ஸை வைத்திருக்கிறார்கள். எனவே, மெடோக்கின் க ti ரவம் மற்றும் அதிகரித்து வரும் சர்வதேச தேவை ஆகியவற்றைக் கொண்டு, ஒரு சிறந்த தரமான கிராண்ட் வினுக்கு சிறந்த டாலரை செலுத்த எதிர்பார்க்கலாம்.

லெபனான்

கலவை: கேபர்நெட் சாவிக்னான், கரிக்னன், சிரா மற்றும் சின்சால்ட்
விதிவிலக்கான தரத்திற்கான குறைந்தபட்ச செலவு: $ 25
லெபனான் வரலாற்று, பாரம்பரியமான ஒயின்களுடன் பெரும்பாலான மக்கள் தொடர்புபடுத்தவில்லை, இருப்பினும், இப்பகுதி திராட்சை பயிரிட்டு, பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலியை விட நீண்ட காலமாக மது தயாரிக்கிறது. உண்மையில், வைடிஸ் வினிஃபெரா (ஒயின் திராட்சை) லெபனானைச் சேர்ந்தது, இன்று பல தயாரிப்பாளர்கள் ஒயின் தயாரிப்பை மீண்டும் பெரிய அளவில் கொண்டு வருவதைக் காணலாம். லெபனான் சிவப்புகள் சிறந்த போர்டியாக்ஸுடன் ஒரு ஒற்றுமையைக் கொண்டிருக்கின்றன, கலவையானது அவற்றின் சொந்த தயாரிப்பாக இருந்தாலும் கூட.


கடைசி வார்த்தை: சிறந்த ஒயின்களுக்கு உலகமயமாக்கல் என்றால் என்ன

மேலும் அதிகமான சந்தைகள் சிறந்த ஒயின் வாங்கும் சந்தையில் (எ.கா. சீனா மற்றும் இந்தியா) நுழைகையில், உலகில் அதிகம் பேசப்படும் ஒயின்கள் (போர்டியாக்ஸ், ஷாம்பெயின், போர்கோக்ன் போன்றவை) விலை அதிகரிப்பதைக் காண்கிறோம். ஆமாம், இது சக் செய்கிறது, ஆனால் புதிய பிராந்தியங்கள் முன்னணியில் வருவதற்கு இது மிகவும் உற்சாகமான நேரம். தரமான ஒயின் தயாரிப்பில் அதிகமான ஒயின் பகுதிகள் முதலீடு செய்வதால், தேர்வுசெய்ய அற்புதமான ஒயின்களின் புதிய தேர்வை நாங்கள் காணப்போகிறோம். எனவே, ஒருபோதும் கற்றலை நிறுத்த வேண்டாம்… வணக்கம்!