அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
நான் சமீபத்தில் நான் பணிபுரியும் உணவகத்தில் எங்கள் பட்டியலில் சில கிரீம் ஷெர்ரியை வைத்தோம். இது ஒரு 'கிரீம்' ஷெர்ரியாக மாற்றுவது எது?
Es லெஸ்லி எம்., ஜாக்சன், மிஸ்.
அன்புள்ள லெஸ்லி,
கிரீம் ஷெர்ரிக்கு அதில் பால் இல்லை, ஆனால் இது இனிமையாகவும் இருட்டாகவும் இருக்கிறது, ஒலரோசோ பாணியில். அதன் பெயர் எப்படி வந்தது? 1800 களின் பிற்பகுதியில் ஷெர்ரி ருசியில் கலந்துகொண்ட ஒரு பெண் பலவிதமான பாரம்பரிய ஷெர்ரிக்கு மாதிரி கொடுத்தார், அதற்கு 'பிரிஸ்டலின் பால்' என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட்டது (பிரிட்டிஷ் துறைமுகமான பிரிஸ்டலின் பெயரிடப்பட்டது, அங்கு ஷெர்ரி வழக்கமாக அனுப்பப்பட்டது). புதிய, இனிமையான, மிகவும் தெளிவற்ற (இன்னும் பெயரிடப்படாத) ஷெர்ரியை ருசித்தபின், 'அது பால் என்றால், இது கிரீம்' என்று அறிவித்து, புனைப்பெயர் சிக்கிக்கொண்டது. அதன் பாணி காரணமாக, கிரீம் ஷெர்ரி இரவு உணவிற்குப் பிறகு பானமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது பனிக்கு மேல் அல்லது ஒரு கப் காபியுடன் பக்கத்தில் பரிமாறப்படுகிறது.
மது பாட்டிலில் எத்தனை அவுன்ஸ்?
RDr. வின்னி