அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
நான் பல ஆண்டுகளாக மது பிரியராக இருக்கிறேன். ஸ்பானிஷ் ஒயின்களுக்கான கிரியான்சா, ரிசர்வா மற்றும் கிரான் ரிசர்வா என்ற கருத்தை நான் புரிந்துகொள்கிறேன். புதிய உலகில், கருத்து தெளிவற்றது என்று நான் நினைக்கிறேன். “கிரான் ரிசர்வா” மற்றும் “வயதானவர்” ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசத்தை யாராவது என்னிடம் கேட்டால், பதில் சொல்வதில் எனக்கு சிக்கல் உள்ளது. தயவுசெய்து உதவ முடியுமா?
Ul ஜூலியோ ஒசோரியோ, மோன்டேரி, மெக்சிகோ
அன்புள்ள ஜூலியோ,
உலகெங்கிலும் உள்ள பல ஒயின்கள் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் ஒயின்களை விற்பனை செய்வதற்கு முன்பு, பீப்பாய்களிலோ அல்லது பாட்டில்களிலோ அல்லது இரண்டிலும் விற்கிறார்கள். ஆனால் உலகின் சில பகுதிகள் ஸ்பெயினில் நீங்கள் குறிப்பிடும் எடுத்துக்காட்டுகள் போன்ற நடைமுறையை வரையறுத்து ஒழுங்குபடுத்தியுள்ளன.
ரியோஜாவை ஒரு உதாரணமாகப் பயன்படுத்துதல் (வயதான பிற நீளம் மற்ற ஸ்பானிஷ் முறையீடுகளில் சற்று மாறுபடலாம்), “கிரியான்சா” என்று பெயரிடப்பட்ட ஒரு சிவப்பு ஒயின் குறைந்தது இரண்டு வருடங்களாவது வயதுடையது, வெளியீட்டிற்கு முன் ஓக் பீப்பாய்களில் குறைந்தபட்சம் அந்த ஆண்டுகளில் ஒன்று. ஒரு 'ரிசர்வா' குறைந்தது மூன்று வயது, பீப்பாயில் உள்ளவர்களில் ஒருவரையாவது. “கிரான் ரிசர்வா” என்றால் அது குறைந்தது ஐந்து வயதுடையது, குறைந்தபட்சம் இரண்டு ஆண்டுகள் ஓக். கூடுதலாக, கிரான் ரிசர்வா ஒயின்கள் பொதுவாக நிலுவையில் உள்ள விண்டேஜ்களில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை ஒயின்களும் இந்த விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் குறுகிய காலத்திற்கு வயதுடையவை, குறைந்தபட்சம் ஆறு மாதங்கள் ஓக்.
ஸ்பெயினில் இருந்து வரும் ஒயின்கள் (மற்றும் பிற நாடுகளின் வகைப்பாடு அமைப்புகள்) போன்ற விவரங்களை அறிந்து கொள்வது நீங்கள் விரும்பும் பாணியை அடையாளம் காண உதவும். ஆனால் பெரும்பாலான பிராந்தியங்கள், குறிப்பாக புதிய உலகில் உள்ளவர்கள் இந்த ஒயின் தயாரிக்கும் பாணியை வரையறுக்க முயற்சிக்கவில்லை என்பது நீங்கள் சொல்வது சரிதான். ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தாங்கள் விரும்பும் வழியில் ஒயின்களை தயாரிக்க இலவசம், ஒவ்வொரு மதுவுக்கும் ஒவ்வொரு விண்டேஜிலும் அவர்கள் விரும்பும் விதத்தில் தங்கள் அணுகுமுறையை மாற்றியமைக்கின்றனர். ஆகவே, ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு ஒரு மதுவை வயதானவர் என்ற கருத்து தெளிவற்றதாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அது எப்போதும் ஒரு பெயரையோ வகைப்பாட்டையோ கொடுக்கவில்லை.
RDr. வின்னி