முல்லட் ஒயின்: இது ஒருபோதும் கம்பீரமாக இருப்பது பற்றி அல்ல.
ஆய்வு வயதில் மிகவும் சிக்கலான விஷயங்களில் ஒன்று, மதுவை கெடுக்காமல் எவ்வாறு கொண்டு செல்வது என்ற கேள்வி. இங்கிலாந்தில் வாங்குபவர்கள் பீப்பாய் மூலம் மதுவை ஆர்டர் செய்வார்கள், அது விநியோகத்திற்காக வந்த நேரத்தில், அது பொதுவாக வெப்பம் அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தால் (அல்லது இரண்டும்) அழிக்கப்பட்டது.
கலோரி ஒயின் ஒயின் சிவப்பு
இது கேள்வியைக் கேட்கிறது: பல பீப்பாய்கள் கசப்பான மதுவை ஒருவர் என்ன செய்வார்? சரி, சில வலுவான மசாலாப் பொருட்கள், ஆப்பிள் சைடர் மற்றும் வெப்பத்தின் உதவியுடன், நீங்களே ஒரு திராட்சை மது விருந்து வைத்திருப்பீர்கள்!
பிரச்சினை தீர்ந்துவிட்டது.
முல்லட் ஒயின்: நீங்கள் இழக்கும் மிகச் சிறந்த விடுமுறை பாரம்பரியம்.
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்குமல்லட் ஒயின் எப்போது குடிக்க வேண்டும்: பனியில் விளையாடிய பிறகு, இருட்டாகவும் மழை பெய்யும்போதும் அல்லது நீங்கள் வாங்கிய மது பாட்டிலை வெறுக்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் உணரும்போது.
முல்லட் ஒயின் என்பது வட ஐரோப்பிய பாரம்பரியமாகும், இது ஜெர்மன் க்ளோஹ்வீன், பிரஞ்சு வின் ச ud ட் மற்றும் நோர்வே க்ளூக் உள்ளிட்ட பல வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
முல்லட் ஒயின் என்பது பல வேறுபாடுகளைக் கொண்ட ஒரு மசாலா சூடான ஒயின் காக்டெய்ல் மற்றும் சிறந்தவை தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. அந்த நாளில், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது மதுவின் குறைபாடுகளை மறைக்க உதவியது. அதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று எங்களுக்கு ஒயின் தரத்தில் அதே பிரச்சினைகள் இல்லை, மலிவான பெட்டி ஒயின் கூட இந்த பானத்திற்கு ஒரு சிறந்த தளத்தை உருவாக்குகிறது.
மலட் ஒயின் எங்களுக்கு பிடித்த சில சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சில உதவிக்குறிப்புகள் (மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின் தேர்வுகள்) கீழே உள்ளன.
கிளாசிக் முல்லட் ரெட் ஒயின் ரெசிபி
- 4 அவுன்ஸ் ரெட் ஒயின் (முன்னுரிமை ஜின்ஃபாண்டெல் )
- 2 அவுன்ஸ் வடிகட்டப்படாத ஆப்பிள் ஜூஸ் / சைடர்
- 5 ஆல்ஸ்பைஸ் பெர்ரி
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- அழகுபடுத்த ஆரஞ்சு தலாம்
- 1 அவுன்ஸ் பிராந்தி * (* விரும்பினால்)
இந்த செய்முறையை குடிக்க எளிதானது போல எளிதானது.
நான் எடை இழந்து இன்னும் மது குடிக்க முடியுமா?
- நீங்கள் ஒரு இலகுவான ஆல்கஹால் பதிப்பை விரும்பினால் பிராந்தியை விட்டு வெளியேற முயற்சிக்கவும்.
- மாறுபாடுகளுக்கு வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் (ஆல்ஸ்பைஸ், இஞ்சி, புதிய மஞ்சள் போன்றவை) முயற்சிக்கவும்.
- உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்றவாறு நீங்கள் அதிக சர்க்கரையை சேர்க்கலாம், ஆனால் நேர்மையாக, இது இல்லாமல் சிறந்தது (மற்றும் ஆரோக்கியமானது).
கட்சி அளவிலான முல்லட் ஒயின் ரெசிபி
- 1 பாட்டில் (750 மில்லி) சிவப்பு ஒயின் (முன்னுரிமை ஜின்ஃபாண்டெல்)
- 1 1/2 கப் வடிகட்டப்படாத ஆப்பிள் ஜூஸ் / சைடர்
- 3 டீஸ்பூன் ஆல்ஸ்பைஸ் பெர்ரி
- 5 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
- அழகுபடுத்த ஆரஞ்சு தோல்கள்
- 6 அவுன்ஸ் பிராந்தி * (* விரும்பினால்)
திசைகள்: ஒரு பெரிய தொட்டியில், ஆப்பிள் சாறு, ஒயின் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை அடுப்பில் ஒன்றாக சூடாக்கவும். அது பானையின் பக்கங்களில் (94º சி) குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை. திரவத்தை ஒரு கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டி, ஆரஞ்சு தலாம் சுருட்டினால் அலங்கரிக்கவும்.
குறிப்பு: தேன், சர்க்கரை, நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் எண்ணற்ற பிற மசாலாப் பொருட்களை உள்ளடக்கிய பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் சோதித்தோம். எவ்வாறாயினும், பானத்தை தயாரிப்பதற்கு கீழே வந்தபோது, சிறந்தது எளிமையானது (மேலே). வடிகட்டப்படாத ஆப்பிள் சாறு மற்றும் சரியான வகை சிவப்பு ஒயின் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது என்பதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். கூடுதலாக, மதுவை சமைக்க வேண்டாம், அதை வெப்பநிலைக்கு உயர்த்துங்கள் அதனால் மசாலா அவற்றின் சுவைகளை வெளியிடுகிறது.
முல்லுக்கு சிறந்த ஒயின்கள்
லோடியிலிருந்து ஒரு ஜின்ஃபாண்டலைப் பயன்படுத்தினோம் இது நிறைய இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் புகை சுவைகளைக் கொண்டிருந்தது.
நிச்சயமாக, எந்த சிவப்பு ஒயின் செய்யும், ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே ஏதாவது விரும்பினால், ஜின்ஃபாண்டெல் பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களுடன் இயற்கையான தொடர்பு இருப்பதால் ஒரு வெற்றியாளர். நீங்கள் ஒரு ஜின் பெற முடியாவிட்டால், இத்தாலியனை முயற்சிக்கவும் பழமையானது (அதே திராட்சை), சாங்கியோவ்ஸ், அல்லது கர்னாச்சா. இந்த ஒயின்கள் அனைத்தும் சிவப்பு பழ சுவைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
நெருப்பு டங்ஸ் பஞ்ச்
Feuerzangenbowle என்பது ஜெர்மனியில் ஒரு பாரம்பரியம், நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒருவர் நெருப்புடன் விளையாடுவதை விரும்பினால், இந்த நுட்பம் அவர்களை உலகின் மகிழ்ச்சியான மல்லட் ஒயின் குடிப்பவராக மாற்றும். இந்த செய்முறையை நான் முதலில் இடுகையிட்டபோது பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கண்டேன் முல்லிங் ஒயின்.
திசைகள்: மேலே உள்ள கிளாசிக் மல்லட் ஒயின் ரெசிபியை உருவாக்கி, பின்னர் ஒரு ரம் ஊறவைத்த சர்க்கரையை (பேகார்டி 151 போன்ற உயர் ஆதாரமாக இருக்க வேண்டும்) உங்கள் பானத்தின் மேல் வைத்து, பின்னர் அதை தீயில் ஏற்றி வைக்கவும்! இது கேரமல் மற்றும் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது, அதை உங்கள் பானத்தில் மூழ்கடித்து, கிளறி, சுவையுங்கள்.
என்ன ஒரு ப்ளஷ் ஒயின்
முல்லட் ஒயின் பாரம்பரியத்தை மார்ச் 3 ஆம் தேதி கொண்டாடுங்கள்.