144-145 பக்கங்களின் நீரோ டி அவோலா ஒயின் மரியாதை பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது தெரிந்து கொள்ள விரும்பினீர்கள் மது முட்டாள்தனம்: மதுவுக்கு அத்தியாவசிய வழிகாட்டி
கேபர்நெட் சாவிக்னான் அல்லது சிரா போன்ற முழு உடல் உலர்ந்த சிவப்பு நிறங்களை நீங்கள் விரும்பினால், நீரோ டி அவோலா (“நாயர்-ஓ டாவோ-லா”) உங்கள் நண்பர். குறைவாக அறியப்பட்ட இந்த சிசிலியன் திராட்சை வகை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டிய ஒயின் என அதிக அங்கீகாரம் பெற வேண்டும்.
நீரோ டி அவோலா ஒயின் வழிகாட்டி
அதன் உயிர்த்தெழுதலுக்கு நன்றி தெரிவிக்க சில தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர் (அவர்களில் பிளானெட்டா, சிஓஎஸ், கர்டோ மற்றும் டோனாபுகாட்டா) 1990 களின் பிற்பகுதியிலிருந்து பல தாடை-கைவிடும் ஒற்றை மாறுபட்ட நீரோ டி அவோலா ஒயின்களை உருவாக்கியவர்கள். இந்த திராட்சை பற்றி அற்புதமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒயின்கள் அதிக மதிப்பீடுகளைப் பெற்றிருந்தாலும், பெரும்பாலானவை $ 20 க்கு கீழ் வாங்கப்படலாம்.
நீரோ டி அவோலா சுவை
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
750 மில்லி பாட்டில் எத்தனை அவுன்ஸ்இப்பொழுது வாங்கு
-
பழம்:
நீரோ டி அவோலா கருப்பு செர்ரி முதல் கத்தரிக்காய் வரையிலான பழம் சார்ந்த சுவைகளால் அறியப்படுகிறது.
-
உடல்:
நீரோ டி அவோலா அதே தைரியத்தில் உலகின் முழு உடல் ஒயின்களில் ஒன்றாகும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் , பினோட்டேஜ் , மற்றும் சிரா .
-
டானின்:
தி டானின் நீரோ டி அவோலாவில் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் பரோலோ அல்லது பெட்டிட் சிரா போன்ற ஒயின்களைப் போல அதிகமாக இல்லை.
-
அமிலத்தன்மை:
மதுவில் உள்ள அமிலத்தன்மை எலுமிச்சையின் புளிப்பு முதல் கிரேக்க தயிரின் கிரீம் வரை இருக்கும். நீரோ டி அவோலாவுடன் நீங்கள் மிதமான உயர் அமிலத்தன்மையை எதிர்பார்க்கலாம், ஆனால் அவ்வளவு புளிப்பு இல்லை, மது அதிக மசாலாவை சுவைக்கிறது.
-
ஆல்கஹால்:
ஆல்கஹால் அளவு மதுவின் அளவை தீர்மானிப்பது மட்டுமல்லாமல், மதுவின் உடலையும் பெரிதும் பாதிக்கிறது. நீரோ டி அவோலா பொதுவாக 13.5% –14.5% ஏபிவி வரை இருக்கும், இது அவற்றை “மீடியம் பிளஸ்” பிரிவில் சரியாக வைக்கும் - மிகவும் தைரியமான!
மூலம், மேலே காட்டப்பட்டுள்ள சுவைகள் சுவை எங்கிருந்து வருகிறது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒழுங்கமைக்கப்படுகின்றன. 3 வகை நறுமணப் பொருட்கள் உள்ளன, அவை கிட்டத்தட்ட அனைத்து மது சுவைகளையும் கொண்டிருக்கின்றன.
- முதன்மை சுவைகள் திராட்சை வகையிலிருந்தே வாருங்கள்
- இரண்டாம் நிலை சுவைகள் ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து வருக
- மூன்றாம் நிலை சுவைகள் வயதானவர்களிடமிருந்து வந்தவர்கள் (பொதுவாக ஓக் பீப்பாய்கள் அல்லது ஆக்சிஜனேற்றம்)
நீரோ டி அவோலாவுடன் உணவு இணைத்தல்
ஆக்ஸ்டைல் சூப் ஒரு அழகான கிண்ணம். வழங்கியவர் ஷாஜனா ஹாசன்
அதன் தைரியமான பழ சுவைகள், வலுவான டானின் மற்றும் அமிலத்தன்மையுடன், நீரோ டி அவோலா பணக்கார மாமிச இறைச்சியுடன் பொருந்தக்கூடிய சிறந்த ஒயின் ஆகும்.
ஹலோ உமாமி பர்கர். வழங்கியவர் ரிச்சர்ட்
சில உன்னதமான ஜோடிகளில் ஆக்ஸ்டைல் சூப் மற்றும் மாட்டிறைச்சி குண்டு ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் நீங்கள் BBQ பர்கர்களை பன்றி இறைச்சியுடன் எளிதாக மாற்றிக் கொள்ளலாம், நீங்கள் ஒரு மேதை என்று எல்லோரும் நினைப்பார்கள். கேமியர் இறைச்சி சிறந்தது, ஏனென்றால் இது உங்கள் மதுவை அதிக பழம் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற சுவை செய்யும்.
நீரோ டி அவோலாவுடன் (நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளாமல் இருக்கலாம்) மசாலாப் பொருட்களில் சோம்பு, ஆரஞ்சு பட்டை, வளைகுடா இலை, முனிவர், கோகோ தூள், ஆசிய பிளம் சாஸ் மற்றும் காபி ஆகியவை அடங்கும்.
நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் என்றால், உங்கள் கருப்பு பயறு மற்றும் ஷிட்டேக்குகளைத் துடைத்துவிட்டு, மாட்டிறைச்சி இல்லாத மந்திரத்தை உருவாக்கவும்.
நீரோ டி அவோலாவுக்கு சேவை செய்தல் மற்றும் சேமித்தல்
- கண்ணாடி: மிகைப்படுத்தப்பட்டது. நறுமணத்தை சேகரிக்கக்கூடிய ஒரு பெரிய சிவப்பு ஒயின் கிளாஸ் மற்றும் சுற்றுவதற்கு போதுமான இடம் உள்ளது (டானின்களிலிருந்து எந்தவொரு கடுமையையும் குறைக்க).
- சேவை செய்யும் நேரம்: அறை (60–68 ºF / 16–20) C)
- முதுமை: பெரும்பாலான நீரோ டி அவோலா ஒயின் 10 ஆண்டுகளாக நம்பிக்கையுடன் இருக்கும்
- தரத்திற்கான செலவு: $ 15-20 (யுஎஸ்)
மேற்கு சிசிலியில் உள்ள கான்டினா உல்மோ (ஒரு பிளானெட்டா ஒயின் ஆலை) இல் உள்ள அரான்சியோ ஏரியைக் கீழே பார்க்கும் காட்சி.
நீரோ டி அவோலா வளரும் இடம்
நீரோ டி அவோலா ஒரு வறண்ட காலநிலை வகையாகும், இது உலர்ந்த-வளர்க்கக்கூடியது, மேலும் இது வெப்பத்தை விரும்புகிறது. சிசிலியில், பழமையான நீரோ டி அவோலா திராட்சைத் தோட்டங்கள் பல ஆல்பெரெல்லோ கத்தரிக்காய் அல்லது தரையில் நெருக்கமாக “தலை-பயிற்சி” பெற்றவை, இதனால் அவை அதிக காற்றுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீரோ டி அவோலாவும் சிசிலியிலிருந்து வந்தவர்கள், ஆனால் ஜான் சியாரிட்டோ போன்ற ஒரு சில முன்னோடி தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர், மென்டோசினோ, சி.ஏ.வில் உள்ள நீரோ டி அவோலாவை உலர்ந்த பண்ணைகள் மற்றும் தென் ஆஸ்திரேலியாவின் மெக்லாரன் வேலில் உள்ள ஒரு சில நபர்கள் அதன் சிறந்த வறண்ட காலநிலை பண்புகள்.
நீரோவின் கடைசி சொல்
நீங்கள் பல சிசிலியன் நீரோ டி அவோலா ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை முயற்சித்தால், 2 ஒயின் தயாரிக்கும் சித்தாந்தங்கள் விளையாட்டில் இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கத் தொடங்குவீர்கள். ஒன்று பழம் முன்னோக்கி, செழிப்பான மற்றும் கருப்பு-பழ உந்துதல் பாணியாகும், இது ஓக் பீப்பாய்களில் வயதானதிலிருந்து காபி மற்றும் சாக்லேட் சுவைகளை வழங்குகிறது. மற்ற பாணி மிகவும் மெலிந்த மற்றும் நேர்த்தியான சிவப்பு செர்ரி பழ சுவைகள், மூலிகை குறிப்புகள் மற்றும் மிகக் குறைந்த ஓக் வயதானது (ஏதேனும் இருந்தால்). நீங்கள் விரும்பும் பாணி உங்களுடையது, உங்கள் பாணியைக் கண்டுபிடிக்க இந்த வகை விளக்கங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவதை உறுதிசெய்க.
உங்களிடம் இருந்த ஒரு அற்புதமான நீரோவைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள்.