லத்தீன் அமெரிக்க உணவு வகைகள் புவியியல் பகுதிகள் மற்றும் சமையல் பாணிகளின் பரந்த கலவையை உள்ளடக்கியது, ஆனால் மசாலா முன்னோக்கி, துடிப்பான சுவைகள் பெரும்பாலும் பொதுவான நூலாகும். இந்த எட்டு உணவக விருது வென்றவர்களுக்கு, மற்றொரு பொதுவான நூல் அவர்களின் உயர்ந்த ஒயின் திட்டங்கள். தொற்றுநோய்க்கான உள்ளூர் கட்டுப்பாடுகளுக்கு இணங்க எட்டு பேரும் ஆன்-ப்ரீமிஸ் டைனிங்கிற்கு திறந்திருக்கிறார்கள், இருப்பினும் பலருக்கு செல்ல வேண்டிய விருப்பங்களும் உள்ளன.
பிரேசிலிய ஸ்டீக் ஹவுஸ் முதல் ஒரு கியூபன் இடம் வரை ஒரு மெக்ஸிகன் சமையல்காரரிடமிருந்து ஒரு குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான உணவகம் வரை, இந்த யு.எஸ். இடங்கள் அவற்றின் மெனுக்களில் வண்ணமயமான சுவைகளையும், அவற்றின் மது பாதாள அறைகளில் விதிவிலக்கான பாட்டில்களையும் கொண்டுள்ளன.
உலகெங்கிலும் அதிகமான மது மற்றும் உணவு இடங்களைப் பார்க்க, பார்க்கவும் மது பார்வையாளர் ’கள் கிட்டத்தட்ட 3,800 உணவக விருது வென்ற தேர்வுகள் உட்பட 100 கிராண்ட் விருது பெற்றவர்கள் உலகளவில் எங்கள் உயர்ந்த மரியாதை.
இந்த பட்டியலில் நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் விருப்பம் உங்களிடம் உள்ளதா? உங்கள் பரிந்துரைகளை அனுப்பவும் restaurantawards@mshanken.com . நாங்கள் உங்களிடமிருந்து கேட்க விரும்புகிறோம்!
குறிப்பு: வளர்ந்து வரும் விதிமுறைகளுக்கு தொழில் தொடர்ந்து சரிசெய்து கொண்டிருப்பதால் திறக்கும் நேரங்களும் மெனுக்களும் மாற்றத்திற்கு உட்பட்டவை.
நத்தை
2200 போஸ்ட் ஓக் பி.எல்.டி., ஹூஸ்டன், டெக்சாஸ்
தொலைபேசி (713) 622-9996
இணையதளம் www.caracol.net
சிறந்த விருது
முதல்வர் ஹ்யூகோ ஒர்டேகா நிறுவப்பட்டது நத்தை அவரது பிறந்த நாடான மெக்ஸிகோவின் பணக்கார கடல் உணவு மரபுக்கு அஞ்சலி. இந்த தீம் ஹூஸ்டன் உணவகத்தின் கடல் அலங்காரத்தில், மெனுவில் மற்றும் அதன் பெயரிலும் தெளிவாகத் தெரிகிறது (கராகல் ஸ்பானிஷ் மொழியில் “நத்தை”, சங்கு செவிச்சைக் குறிக்கும்). மதுவும் இங்கு கொண்டாடப்படுகிறது, மேலும் ஒயின் இயக்குனர் சீன் பெக்கின் கிட்டத்தட்ட 400 தேர்வுகளின் பட்டியல் கராகோலுக்கு 2015 முதல் சிறந்த விருதைப் பெற்றுள்ளது. கலிபோர்னியா, பிரான்ஸ், ஜெர்மனி மற்றும் மெக்ஸிகோவைச் சேர்ந்த ஒயின்கள் இந்த பட்டியலின் மையமாக உள்ளன, இதில் சிறப்பம்சங்கள் இடம்பெற்றுள்ளன கண்ணாடி தேர்வு மூலம். பாட்டில்களுக்கு, ஏராளமான ஷாம்பெயின் மற்றும் பர்கண்டி விருப்பங்கள் உள்ளன, அத்துடன் கலிபோர்னியா சார்டோனேஸ், பினோட் நொயர்ஸ் மற்றும் கேபர்நெட்ஸ் உள்ளன. ஒர்டேகாவின் மெனுவில் ஒரு நண்டு டக்விடோ, சீரேட்-டுனா டகோஸ் மற்றும் பான்-சீரேட் ஸ்காலப்ஸ் போன்ற பல க்ரூடோஸ் மற்றும் கடல் உணவு வகைகள் உள்ளன. கராகோலின் சகோதரி உணவகங்கள், பேக்ஸ்ட்ரீட் கஃபே , குறுக்கு மற்றும் ஹ்யூகோஸ் , உணவக விருது வென்றவர்களும் கூட.
தி மேசன்
2425 யுனிவர்சிட்டி பி.எல்.டி., ஹூஸ்டன், டெக்சாஸ்
தொலைபேசி (713) 522-9306
இணையதளம் www.elmeson.com
சிறந்த விருது
ஏராளமான பன்முகத்தன்மை உள்ளது தி மேசன் ஹூஸ்டனில் உள்ள மெனு, இது ஸ்பானிஷ் மற்றும் கியூப தாக்கங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது. செஃப் பருத்தித்துறை ஏஞ்சல் கார்சியாவின் மெனுவில் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட பன்றி தொப்பை மற்றும் சிவப்பு-ஸ்னாப்பர் செவிச் போன்ற தபாஸ் உருப்படிகள் உள்ளன, மேலும் பலவிதமான பேலாக்கள் மற்றும் கியூப மெயின்கள் சோலோமில்லோ (வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்), பூண்டு சாஸில் கோழி மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் ஒரு பிரைஸ் செய்யப்பட்ட பாவாடை ஸ்டீக் ஆகியவை அடங்கும். விருந்தினர்கள் இந்த உணவு வகைகளை பெஸ்ட் ஆஃப் எக்ஸலன்ஸ்-வென்ற ஒயின் திட்டத்துடன் பொருத்தலாம், இது மது இயக்குநராக பணியாற்றும் செஃப் கார்சியாவின் மகள் ஜெசிகா கார்சியாவால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது. 550-லேபிள் பட்டியலில் ரியோஜாவின் சிவப்பு நிற செங்குத்துகள் உட்பட பல சிறந்த கலிஃபோர்னிய மற்றும் ஸ்பானிஷ் தோட்டங்கள் உள்ளன ஆர். லோபஸ் டி ஹெரேடியா வினா டோண்டோனியா மற்றும் ரிபெரா டெல் டியூரோஸ் வேகா சிசிலி , மேலும் பரந்த அளவிலான நாபா கேபர்நெட்டுகள். போர்ச்சுகல், கேனரி தீவுகள், அர்ஜென்டினா, உருகுவே மற்றும் வெளிநாடுகளில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட தேர்வுகள் பல வகைகளைக் கொண்டுவருகின்றன.
பராசோவில் அமரா
3101 என்.இ. ஏழாவது அவென்யூ, மியாமி, பிளா.
தொலைபேசி (305) 702-5528
இணையதளம் www.amaraatparaiso.com
சிறந்த விருது
லத்தீன் கலாச்சாரம் மியாமியின் மையத்தில் உள்ளது, இது ஒரு கருத்தை அட்டவணையில் கொண்டு வந்தது பராசோவில் அமரா . செஃப் மைக்கேல் பேலியின் மெனு தென் புளோரிடா உணவு வகைகளின் உருகும் பானைக்கு “ஒரு காதல் கடிதம்” ஆகும், இதில் யெல்லோஃபின்-டுனா டோஸ்டாடா, எரிந்த ஆக்டோபஸ், வறுக்கப்பட்ட சோரிசோ மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சிவப்பு ஸ்னாப்பர் போன்ற உணவுகள் உள்ளன. பிஸ்கேன் விரிகுடாவைக் கண்டும் காணாததுபோல், வாட்டர்ஃபிரண்ட் உணவகம் கலிஃபோர்னிய, இத்தாலியன் மற்றும் பிரஞ்சு தேர்வுகளின் வலுவான காட்சியைக் கொண்ட 345-லேபிள், சிறந்த விருது வென்ற ஒயின் பட்டியலை வழங்குகிறது. ஒயின் இயக்குனர் அமண்டா ஃப்ராகா குறிப்பிடத்தக்க களங்களிலிருந்து ஷாம்பெயின் மற்றும் பர்கண்டி ஆகியவற்றின் கணிசமான தேர்வுகளை ஒன்றாக இணைத்துள்ளார், மேலும் ஸ்பானிஷ் கார்னாச்சா, பரோலோ மற்றும் நாபா கேபர்நெட்டின் பல்வேறு வகைப்படுத்தல்கள் உள்ளன. அமரா ஒரு உள்ளூர் விருந்தோம்பல் குழுவின் ஒரு பகுதியாகும், இது இரண்டு சிறந்த விருதுகளை வென்றது, மைக்கேலின் உண்மையானது மற்றும் டைகர்டைல் + மேரி .
சிக்கா செஃப் லோரெனா கார்சியா
தி வெனிஸ் ரிசார்ட், ஹோட்டல் & கேசினோ, 3355 லாஸ் வேகாஸ் பி.எல்.டி., எஸ்., லாஸ் வேகாஸ், நெவ்.
தொலைபேசி (702) 805-8472
இணையதளம் www.chicarestaurant.com
சிறந்த விருது
வெனிசுலா செஃப் மற்றும் தொலைக்காட்சி ஆளுமை லோரெனா கார்சியா அமெரிக்காவின் லத்தீன் சாப்பாட்டு உலகில் ஒரு பிரகாசமான நட்சத்திரமாக மாறியுள்ளார், இதில் விருது பெற்ற சிறந்த உணவகங்கள் மியாமி மற்றும் லாஸ் வேகாஸ். கார்சியா லாஸ் வேகாஸ் ’வெனிஸ் ரிசார்ட்டில் சிகா அர்ஜென்டினா, சிலி மற்றும் ஸ்பெயினில் இருந்து ஒயின்களை மையமாகக் கொண்ட 125-லேபிள் ஒயின் பட்டியலுடன் அதன் விருதைப் பெற்றது. ஒயின் இயக்குனர் பெர்னார்டோ நாவாவின் திட்டம் கலிபோர்னியாவிலிருந்து வரும் பாட்டில்கள் உட்பட ஷாம்பெயின் மற்றும் வண்ணமயமான ஒயின்களின் கலவையையும், அதே போல் சார்டொன்னே, சாவிக்னான் பிளாங்க், அல்பாரினோ மற்றும் வியூரா போன்ற வெள்ளையர்களின் பலவிதமான தேர்வுகளையும் வழங்குகிறது. மால்பெக்கின் ரசிகர்கள் அர்ஜென்டினாவின் மெண்டோசா பிராந்தியத்திலிருந்து சிவப்பு நிறங்களைப் பார்க்கலாம். பட்டியலில் கிடைக்கும் பல சிவப்புக்களுடன், கார்சியாவின் மெனுவில் வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி எம்பனாடாஸ், வறுத்த கோழி, கார்னே அசடா டகோஸ் மற்றும் பல ஸ்டீக்ஸ் போன்ற இதயம் நிறைந்த உணவுகளுக்கு இந்த தேர்வு மிகவும் பொருத்தமானது என்று பொருள்.
தரையில் தீ
117 ஈ. வாஷிங்டன் செயின்ட், இண்டியானாபோலிஸ், இந்த்.
தொலைபேசி (317) 638-4000
இணையதளம் www.fogo.com
சிறந்த விருது
750 மில்லியில் எத்தனை அவுன்ஸ் உள்ளது
டஜன் கணக்கான இடங்களுடன், தரையில் தீ யு.எஸ். முழுவதும் உள்ள நகரங்களுக்கு பிரேசிலிய ஸ்டீக்-ஹவுஸ் உணவு வகைகளை கொண்டுவருகிறது. உணவகச் சங்கிலி அதன் அனைத்து-உங்களால் சாப்பிடக்கூடியது, சுழற்சி -ஸ்டைல் டைனிங், அதாவது பணியாளர்கள் டைனர்கள் தங்கள் இறைச்சியை வளைவுகளில் கொண்டு வருகிறார்கள். ஆனால் விருந்தினர்கள் சங்கிலியின் வலுவான ஒயின் திட்டங்களையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அவற்றில் பல சிறந்த விருதுகளைப் பெற்றுள்ளன. இதில் ஒயின் பட்டியல் அடங்கும் ஃபோகோ டி சாவோவின் இண்டியானாபோலிஸ் இடம் , 215-லேபிள் ஒயின் பட்டியல் சங்கிலியின் விருது வென்றவர்களில் மிகப்பெரியது. கலிஃபோர்னியா, அர்ஜென்டினா மற்றும் சிலி ஆகிய நாடுகளைச் சேர்ந்த ஒயின்கள் இந்த பட்டியலின் தளத்தை உருவாக்குகின்றன, மேலும் ஓரிகான் பினோட் நொயர், வாஷிங்டன் மெர்லோட் மற்றும் புரோசெக்கோ போன்ற கூடுதல் பிரிவுகள் இந்த திட்டத்தை சுற்றி வருகின்றன. இவை சமையல்காரர் நேரி கியாச்சினியின் மெனுவில் பல ஸ்டீக் வெட்டுக்களுடன் ஊற்றப்படுகின்றன, அதே போல் சிலி கடல் பாஸ் போன்ற மாம்பழம், காலிஃபிளவர் ஸ்டீக் மற்றும் ஒரு கடல் உணவு கோபுரம் போன்ற மாற்று நுழைவுகளும் உள்ளன.
லா கோசெச்சா பார் மற்றும் உணவகம்
835 12 வது செயின்ட், பாசோ ரோபில்ஸ், காலிஃப்.
தொலைபேசி (805) 237-0019
இணையதளம் www.lacosechabr.com
சிறந்த விருது
பண்ணை முதல் அட்டவணை இயக்கம் ஹோண்டுரான் உணவுகளை சந்திக்கிறது லா கோசெச்சா பார் மற்றும் உணவகம் பாசோ ரோபில்ஸ், கலிஃபோர்னியாவில் .. இந்த சிறந்த வெற்றியாளருக்கான விருது ஒயின் நாட்டில் இருப்பதால், கலிஃபோர்னிய ஒயின்கள் அதன் 130-லேபிளான, விருது பெற்ற சிறந்த ஒயின் பட்டியலில் பெரிதும் இடம்பெற்றிருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஒயின் இயக்குநரும் இணை உரிமையாளருமான கரோல் மெக்டோனல் அந்த அமெரிக்க கவனத்தை பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயினில் இருந்து பலவிதமான பிரகாசமான ஒயின்கள் மற்றும் பல உள்ளூர் ரோஸாக்களுடன் சமன் செய்கிறார். கலிஃபோர்னியா வெள்ளையர்களின் மாறுபட்ட பட்டியலும் உள்ளது, மேலும் சிறந்த தோட்டங்களில் இருந்து பாசோ ரோபில்ஸ் சிவப்பு நிறங்களின் பரந்த தேர்வு உள்ளது புக்கர் , க்ரீக் அட்டவணைகள் மற்றும் ஜே. லோஹர் . செஃப் மற்றும் இணை உரிமையாளர் சாண்டோஸ் மெக்டோனலின் மெனு, வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ், டுனா டார்டரே மற்றும் பல பீஸ்ஸாக்கள் போன்ற கடல் உணவு விருப்பங்களுடன் ஒத்த வகையை வழங்குகிறது. விருந்தினர்கள் டக் கான்ஃபிட், ஆட்டுக்குட்டி ஷாங்க் மற்றும் அலாஸ்கன் கோட் போன்ற உணவுகளையும் அனுபவிக்க முடியும்.
மரியெல்
10 தபால் அலுவலக சதுக்கம், பாஸ்டன், மாஸ்.
தொலைபேசி (617) 333-8776
இணையதளம் www.marielofficial.com
சிறந்த விருது
பாஸ்டன் உணவகத்தில் ஆடம்பரமான சிவப்பு சாவடிகள் மற்றும் ஆர்ட் டெகோ விளக்குகள் மரியெல் விருந்தினர்கள் சரியான நேரத்தில் திரும்பிச் சென்றார்கள் என்ற மாயையை உருவாக்க முடியும், அதே நேரத்தில் உணவு அவர்களை ஹவானாவுக்கு கொண்டு செல்கிறது. செஃப் தாமஸ் பெர்ரியின் கியூப-செல்வாக்குள்ள மெனு 2020 ஆம் ஆண்டில் அதன் முதல் சிறந்த விருதைப் பெற்ற ஒயின் பட்டியலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒயின் இயக்குனர் மைக்கேல் அட்கின்ஸ் 225 லேபிள்களை ஒன்றாக இணைத்துள்ளார், அவை பெரும்பாலும் பிரான்ஸ், ஸ்பெயின் மற்றும் கலிபோர்னியாவில் உள்ள பகுதிகளை மையமாகக் கொண்டுள்ளன. நன்கு அறியப்பட்ட ஷாம்பெயின்ஸ் சிறிய மற்றும் பெரிய வடிவ பாட்டில்களுடன் பரவலான தேர்வுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறது. இது ரிபெரா டெல் டியூரோ, போர்டாக்ஸ் மற்றும் பர்கண்டி, மற்றும் கலிபோர்னியா கேபர்நெட்ஸ் மற்றும் பினோட் நொயர்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து மாறுபட்ட சிவப்பு நிறங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. பன்றி இறைச்சி எம்பனாதாஸ், பிபிரானா சாலட் மற்றும் கறுக்கப்பட்ட இறால் போன்ற சிறிய உணவுகளையும், சோரிசோ சுட்ட முட்டைகள் மற்றும் கியூப சாண்ட்விச்சில் ஒரு திருப்பத்தையும் எதிர்பார்க்கலாம்.
மாரிபோசா லத்தீன் ஈர்க்கப்பட்ட கிரில்
700 நெடுஞ்சாலை மேற்கு, செடோனா, அரிஸ்.
தொலைபேசி (928) 862-4444
இணையதளம் www.mariposasedona.com
சிறந்த விருது
மெக்ஸிகோவின் நேரடி அண்டை நாடான அரிசோனா சிறந்த லத்தீன் அமெரிக்க உணவுக்காக அறியப்படுகிறது. நாடு முழுவதும் இருந்து பயணிகளை ஈர்க்கும் நகரமான செடோனாவில் இந்த உணவை அனுபவிக்க ஏராளமான இடங்கள் உள்ளன. சிறந்த வெற்றியாளரின் விருது மாரிபோசா லத்தீன் ஈர்க்கப்பட்ட கிரில் அர்ஜென்டினா, உருகுவே மற்றும் சிலி ஆகிய நாடுகளுக்கான பயணங்களால் ஈர்க்கப்பட்ட சமையல்காரர் லிசா டால் மெனுவுடன், மாநிலத்தின் நற்பெயருக்கு ஏற்றவாறு வாழ்கிறார். எரிந்த சோளம், ரைபே ஸ்டீக் மற்றும் நியூயார்க் துண்டு போன்ற கோழிகள் போன்ற உணவுகளுக்காக சமையலறையின் மரத்தினால் எரிக்கப்பட்ட கிரில்லை அவள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறாள். ஒயின் இயக்குனர் டேவிட் டிம்லரின் 135-லேபிள் ஒயின் பட்டியல் கலிபோர்னியா, அர்ஜென்டினா, சிலி மற்றும் அதற்கு அப்பால் உள்ள பாட்டில்களுடன் இந்த உணவுகளை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் பல கண்ணாடி தேர்வுகள். போன்ற தோட்டங்கள் ஹைட்ஸ் , கேமஸ் மற்றும் எஸ்டேட் பட்டியலின் கலிஃபோர்னியா கேபர்நெட்டுகளில் சிறப்பம்சமாக உள்ளன, மேலும் அரிசோனா, இத்தாலி, ஸ்பெயின் மற்றும் போர்ச்சுகல் ஆகிய நாடுகளின் சிவப்புக்கள் இன்னும் பல விருப்பங்களைக் கொண்டு வருகின்றன. கூடுதல் டிராவாக, மரிபோசாவின் வெளிப்புற உள் முற்றம் செடோனாவின் புகழ்பெற்ற சிவப்பு பாறைகளின் காட்சிகளை வழங்குகிறது.
எங்கள் விருது வென்றவர்களிடமிருந்து சமீபத்திய உணவக செய்திகளைத் தொடருங்கள்: எங்கள் இலவசத்திற்கு குழுசேரவும் உணவுக்கான தனியார் வழிகாட்டி செய்திமடல், மற்றும் ட்விட்டரில் எங்களைப் பின்தொடரவும் @WSRestoAwards மற்றும் Instagram இல் @WSRestaurantAwards .