கலிபோர்னியாவின் மிகவும் புதுமையான வின்ட்னர்களில் ஒருவரான ராண்டால் கிரஹாம் மற்றும் நிறுவனர் போனி டூன் திராட்சைத் தோட்டம் , வணிகத்தில் 35 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இந்த பிராண்டை வார்ரூம் வென்ச்சர்ஸ் எல்.எல்.சிக்கு விற்றுள்ளது. ஒப்பந்தத்தின் விதிமுறைகள் வெளியிடப்படவில்லை, ஆனால் கிரஹாம் ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும், வார்ரூமுடன் ஒரு பங்காளராகவும் இருப்பார். போனி டூனின் தயாரிப்பு மேலாளர் நிக்கோல் வால்ஷும் ஒயின் தயாரிப்பை மேற்பார்வையிட கப்பலில் இருப்பார்கள்.
'நான் ஒருபோதும் ஒரு சிறந்த தொழிலதிபராக இருந்ததில்லை' என்று கிராம் கூறினார் மது பார்வையாளர் மேலும், 'என்னிடம் பிற மதிப்புமிக்க சொத்துக்கள் உள்ளன, ஆனால் வார்ரூம் நிதிகளை நிர்வகிப்பதில் மிகவும் வெற்றிகரமாக இருக்கும்.' வார்ரூம் வென்ச்சர்ஸ் என்பது ஒரு சிறிய, புதிய ஒயின் நிறுவனமாகும், இது ஒயின் பிராண்டுகளை முதலீடு செய்கிறது, உருவாக்குகிறது மற்றும் நிர்வகிக்கிறது.
சாண்டா லூசியா ஹைலேண்ட்ஸ் அவா வரைபடம்
பின்தங்கிய வின்ட்னெர், கிரஹாம் 1983 ஆம் ஆண்டில் தொலைதூர சாண்டா குரூஸ் மலைகளில் தனது குடும்பத்தின் உதவியுடன் போனி டூனை நிறுவினார். அவர் விரைவாக ரோன் வகைகளுக்கு திரும்பினார் மற்றும் 1986 ஆம் ஆண்டில் லு சிகரே வோலண்டின் தொடக்க விண்டேஜை வெளியிட்டார். லு சிகரே வோலண்ட் என்பது ஒயின் தயாரிப்பின் முதன்மை லேபிளாகும்.
ரோன்-பாணி சிவப்புகளுக்கான கலிஃபோர்னியாவின் ஆரம்பகால ஆதரவாளர்களில் ஒருவராக கருதப்படும் கிரஹாம் ஒரு நிலையான கண்டுபிடிப்பாளர் மற்றும் உறை-உந்துபவர். அவர் முதலில் பயன்படுத்தியவர்களில் ஒருவர் மைக்ரோபுல்லேஜ் , கலிபோர்னியாவில், மதுவுக்கு சிறிய ஆக்ஸிஜன் குமிழ்களைச் சேர்ப்பது மற்றும் பிரீமியம் ஒயின்களில் ஸ்க்ரூ கேப்களைப் பயன்படுத்துதல்.
போனி டூன் அதன் விசித்திரமான லேபிள்கள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான கலவைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. கிராம் முன் கிட்டத்தட்ட 500,000 வழக்கு நடவடிக்கைகளாக இந்த ஒயின் தயாரிக்கப்பட்டது பல பிராண்டுகளை விற்றது பிக் ஹவுஸ் ரெட் மற்றும் கார்டினல் ஜின் உள்ளிட்ட 2006 இல் போர்ட்ஃபோலியோவில்.
2009 ஆம் ஆண்டில், கிராம் 400 ஏக்கர்களை சான் ஜுவான் பாடிஸ்டா, கலிஃபோர்னியா அருகே வாங்கினார். ஒரு திட்டத்திற்காக அவர் போபெலூச்சம் என்று அழைக்கப்பட்டார் . 10,000 புதிய திராட்சை வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்வார் என்று அவர் நம்பினார். அந்த திராட்சைத் தோட்டம் பரிவர்த்தனையில் சேர்க்கப்படவில்லை.
மது உங்களை கொம்பு செய்கிறது
வைன் ஸ்பெக்டேட்டரின் இலவசத்துடன் முக்கியமான ஒயின் கதைகளின் மேல் இருங்கள் செய்தி எச்சரிக்கைகள் .
கிரஹாம் பின்வாங்குவார் என்ற குறிப்புகள் உள்ளன. 2018 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், லு சிகரே வோலண்ட் பாணி மாறும் என்று அறிவித்தார், நவீன சந்தையில் மது அதன் பொருத்தத்தை இழந்துவிட்டதாக உணர்ந்ததாக விளக்கினார். கடந்த மாதம் கடலோர நகரமான டேவன்போர்ட்டில் அதன் பிரபலமான ருசிக்கும் அறையை ஒயின் தயாரித்தது.
ஆனால் ஒயின்களில் ஒரு புதிய ஆர்வம் இருப்பதாக கிராம் நம்புகிறார், மேலும் அவை எப்போதும் இருந்ததை விட அவை மிகவும் பொருத்தமானவை. 'ஒயின்கள் உருவாகி வளர்ந்தன, ஆனால் அவை நீண்ட காலமாக நாங்கள் உருவாக்கிய மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை' என்று அவர் கூறினார். தான் உருவாக்கிய லேபிள்களின் எண்ணிக்கை தனது மொத்த விற்பனையாளர்களுக்கு சுமையாகிவிட்டதாக கிராம் ஒப்புக்கொண்டார், ஆனால் ரோன் பாணி ஒயின்களில் கவனம் செலுத்துவதற்கான திட்டங்கள் ஏற்கனவே செயல்பாட்டில் உள்ளன. '' அனைத்து சாலைகளும் ரோனுக்கு வழிவகுக்கும் 'என்பது பிராண்டின் மிகவும் ஒத்திசைவான விளக்கக்காட்சிக்கு வழிவகுக்கிறது,' என்று அவர் கூறினார்.
கிராம் மேலும் கூறுகிறார், அவர் இன்னும் அதிக ஈடுபாடு கொண்டிருப்பார், ஆனால் சந்தையில் குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவார், மேலும் ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களில் அதிக கவனம் செலுத்துவார். 35,000 வழக்குகள் கொண்ட ஒயின் ஆலை தொடர்ந்து பெரிய மதிப்பு மற்றும் ஸ்டைலிஸ்டிக் பன்முகத்தன்மையைக் குறிக்கும் என்று அவர் கூறினார், ஆனால் முதலீடு பிராண்டை வளர்க்கவும், போனி டூனுக்கு நீண்ட, வலுவான வாழ்க்கையில் ஒரு வாய்ப்பை வழங்கவும் உதவும் என்று நம்புகிறார்.