சுருக்கமாக நெபியோலோ

பானங்கள்

பரிந்துரைகள், சுவை சுயவிவரங்கள் மற்றும் பரோலோ மற்றும் பார்பரேஸ்கோவின் பின்னால் உள்ள திராட்சை பற்றிய உண்மைகள் ஐந்து நிமிட வாசிப்பில் விரைவாக. போகலாம்!

உங்கள் ஒயின்கள் பெரிய, தைரியமான மற்றும் சிவப்பு நிறத்தை நீங்கள் விரும்பினால், நெபியோலோ உங்கள் ரேடரில் இருக்க வேண்டும். வடக்கு இத்தாலியில் இருந்து வந்தது பீட்மாண்ட் பிராந்தியத்தில், இந்த திராட்சை சக்திவாய்ந்த, முழு உடல் மற்றும் இரக்கமின்றி டானிக் ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக அறியப்படுகிறது-இவை அனைத்தும் பினோட் நொயரைப் போல வெளிர் நிறத்தில் இருக்கும்! மிகவும் பிரபலமாக, இது திராட்சை தான் பரோலோ மற்றும் பார்பரேஸ்கோ , உலகின் மிகவும் மதிப்பிற்குரிய (மற்றும் அதிக விலை) ஒயின்களில் இரண்டு. நீங்கள் விரைவில் கண்டுபிடிப்பதைப் போல, இத்தாலியிலிருந்தும் அதற்கு அப்பாலும் பல மலிவு, நுழைவு-நிலை மது வகைகளில் நெபியோலோ உள்ளது.



sauvignon blanc உலர் வெள்ளை ஒயின்

எனவே, இது உங்கள் முதல் முறையாக முயற்சிக்கிறதா அல்லது நீங்கள் கவர்ந்த ஒரு மதுவைப் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் தகவல்களைத் தேடுகிறீர்களோ, இந்த வழிகாட்டி நெபியோலோவைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். தொடங்குவோம்!

நெபியோலோ ஒயின் உண்மைகள்

நெபியோலோவின் முத்திரை - ஒயின் முட்டாள்தனத்தால்

  1. நெபியோலோ ஒரு பழைய, பழைய திராட்சை, முதலில் 13 ஆம் நூற்றாண்டு வரை குறிப்பிடப்படுகிறது!
  2. நெபியோலோ என்ற பெயர் உருவானது மூடுபனி , “மூடுபனி” என்பதற்கான இத்தாலிய சொல். அறுவடை காலத்தில் தோன்றும் திராட்சைகளில் வெள்ளை, தூள் போன்ற இயற்கை பூக்களிலிருந்து இது இருக்கலாம். அல்லது, சிறந்த நெபியோலோ தளங்கள் பள்ளத்தாக்கில் சேகரிக்கும் மூடுபனிக்கு மேலே அமைந்துள்ளன என்பதிலிருந்து.
  3. பீட்மாண்டில் வளர்க்கப்படும் அனைத்து திராட்சைகளிலும் நெபியோலோ ~ 8% மட்டுமே செய்தாலும், இந்த திராட்சை உலகில் வேறு எங்கும் இல்லாததை விட இங்கு வளர்க்கப்படுகிறது.
  4. நாட்டின் பிரதான ஒயின்களில் இரண்டின் இன்றியமையாத பகுதியாக இருந்தபோதிலும், நெபியோலோ இத்தாலியில் வேறு எங்கும் வளர்க்கப்படுவதில்லை.
  5. மிகவும் பிடிக்கும் பினோட் நொயர் , நெபியோலோ வளர நம்பமுடியாத வம்பு வகை. இது ஆரம்பத்தில் பூக்கள், தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், மேலும் முழுமையாக பழுக்க போராடும். இது குறிப்பிட்ட மலைப்பாங்கான இடங்களையும் களிமண் மற்றும் சில்ட் அடிப்படையிலான மண்ணையும் விரும்புகிறது.
  6. பினோட் நொயரைப் போலவே, நெபியோலோவும் ஒரு 'டெரொயர்-வெளிப்படுத்தும்' வகையாகக் கருதப்படுகிறது, அதில் இது பூமி, மண் மற்றும் காலநிலை பண்புகளை மற்ற திராட்சைகளுக்கு எதிராக எடுத்துக்கொள்கிறது, அதாவது அது வளர்ந்த இடத்தைப் பொறுத்து வித்தியாசமாக சுவைக்க முடியும்.

நெபியோலோ சுவை சுயவிவரம் மற்றும் உணவு இணைப்புகள்

நெபியோலோ ஒயின்கள் வெளிச்சமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை சிவப்பு நிற பழங்களையும், ரோஜா நறுமணங்களையும் நிராயுதபாணியாக்கி, மூக்கைச் சுற்றிக் கொண்டிருக்கின்றன. இது உங்கள் வாய்க்குள் செல்லும் இரண்டாவது மாற்றத்தை மாற்றுகிறது. இதற்கு முன்பு “கிரிப்பி டானின்கள்” என்ற கருத்தை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளவில்லை என்றால், தோல் நன்மை உங்கள் பற்கள், நாக்கு மற்றும் ஈறுகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். செர்ரி, காபி, சோம்பு மற்றும் ஆதிகால பூமியின் அற்புதமான சுவைகளுடன் அதைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கலாம்.

வெள்ளை ஒயின் கிராம் சர்க்கரை
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்

உங்கள் ஒயின் கல்விக்கான அனைத்து அத்தியாவசியமான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.

இப்பொழுது வாங்கு

நெபியோலோ ஒயின் உண்மைகள் - ஒயின் ஃபோலி எழுதிய சுயவிவர ரேடார் விளக்கப்படம்

இவ்வளவு பெரிய அளவிலான டானின் மூலம், இந்த ஒயின்களை கொழுப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவுகளுடன் இணைக்க விரும்புவீர்கள், மேலும் மெலிந்த எதுவும் இல்லை. உங்கள் முதல் எண்ணம் பழமையானது, இத்தாலிய கட்டணம், இது தொடங்குவதற்கு சிறந்த இடம்! சுவையான சீன உணவுகள் மற்றும் மசாலா உந்துதல் ஆசிய உணவு வகைகளுடன் நெபியோலோ வியக்கத்தக்க வகையில் செல்கிறது.

சிறந்த பெட்டி வெள்ளை ஒயின் 2016

பீட்மாண்ட் இத்தாலி ஒயின் வரைபடம் வைன் ஃபோலி 2016 பதிப்பு

நெபியோலோ பிராந்தியங்கள்

இப்போது, ​​பரோலோ மற்றும் பார்பரேஸ்கோவைப் பற்றி உலகின் முதன்மையான நெபியோலோ இடங்களாக நாங்கள் பேசினோம். ஆனால் சிறந்த நெபியோலோ ஒயின்களை உருவாக்கும் பிற இடங்களும் உள்ளன என்பதை அறிவீர்கள்.

நீங்கள் சாகசமாக உணர்கிறீர்கள் என்றால், புதிய உலக நெபியோலோ ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியமாக இருக்கும். இருந்து ஒயின்கள் கலிபோர்னியா (மத்திய கடற்கரை, சாண்டா யினெஸ், பாசோ ரோபில்ஸ்) மற்றும் மெக்சிகோ (குவாடலூப் பள்ளத்தாக்கு) குறைவான அடைகாக்கும், இன்னும் டானிக் ஸ்டைலிங், அதே போல் இனிப்பு மலர் குறிப்புகள் மற்றும் புதிய பழ குணாதிசயங்களுடன் வாக்குறுதியைக் காட்டியுள்ளது. (இருப்பினும், நீங்கள் மெக்ஸிகோவின் நெபியோலோவுடன் சென்றால், நீங்கள் ஒரு கலவையைப் பெறுவீர்கள்!)

உங்கள் ஒயின்களை குறிப்பாக ஜூசி, மலர் மற்றும் நறுமணப் பொருள்களை நீங்கள் விரும்பினால், ஆஸ்திரேலியாவின் விக்டோரியா மாநிலத்திலும் நெபியோலோ நன்றாக வளர்கிறது, அங்கு அது சூரிய ஒளியைப் பெறுகிறது.

ஷாம்பெயின் ஒரு பாட்டில் திறக்கும்

வால்டெல்லினா நெபியோலோ ஒயின்கள் வரும் லோம்பார்டி இத்தாலி
நெபியோலோவை சியவென்னாஸ்கா என்று அழைக்கும் வால்டெலினா பகுதி மற்றும் மிக நேர்த்தியான பாணிகளில் ஒன்றை உருவாக்குகிறது.

உனக்கு தெரியுமா?

  1. நெபியோலோ ஒயின்கள் ஏன் இவ்வளவு பிரமாண்டமாகவும், டானியாகவும் இருந்தாலும், ஏன் இலகுவாகத் தெரிகின்றன? அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை, இளம் நெபியோலோ ஒயின்கள் சில பணக்கார நிறங்களைக் கொண்டுள்ளன! இது மிகவும் விரைவாக மங்குகிறது. பரவலாகப் பேசும்போது, ​​நெபியோலோவின் அந்தோசயினின்கள் (நீரில் கரையக்கூடிய நிறமிகள்) சில நிலையான நிறங்கள் மற்றும் எளிதில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பியோனிடின் மற்றும் சயனிடின் கிளைகோசைடுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதன் விளைவாக குறுகிய காலத்தில் விரைவாக மதுவை மாற்றிவிடும்.
  2. காத்திருப்பு விளையாட்டு சிறந்த நெபியோலோ ஒயின்களுடன் கடினமான பகுதியாக இருந்தது (சிலர் ஒரு தசாப்தம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று சிலர் கூறுகிறார்கள்!) ஆனால், ஒயின் தயாரிப்பின் புதிய பாணிகள் அவர்களை மென்மையாகவும் அணுகக்கூடிய இளையவர்களாகவும் ஆக்கியுள்ளன. ஒயின்கள் பெரும்பாலும் மேம்பட்ட ஒயின் தயாரிக்கும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன நீட்டிக்கப்பட்ட மெசரேஷன் டானின்களை மென்மையாக்க.
  3. பரோலோவும் பார்பரேஸ்கோவும் தங்கள் பிராந்திய இத்தாலிய சகாக்களை விட பர்கண்டியுடன் இன்னும் கொஞ்சம் பொதுவானவர்கள். அவை ஒற்றை வகைகளில் (எங்கள் மொட்டு, நெபியோலோ) கவனம் செலுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அவை நியமிக்கப்பட்டதிலிருந்து ஒற்றை திராட்சைத் தோட்ட ஒயின்களையும் உற்பத்தி செய்கின்றன குறிப்பிடுகிறது , அவை அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டங்கள் போன்றவை பர்கண்டியின் கிராண்ட் க்ரஸ்.
  4. 1800 களில் பரோலோ ஒரு இனிமையான ஒயின். (வாயு.) இது நெபியோலோ பருவத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுவதாலும், குளிர்ந்த வெப்பநிலை நொதித்தலை நிறுத்தியதாலும் இருக்கலாம்.
  5. நெபியோலோ இன்று நிச்சயமாக பீட்மாண்டின் திராட்சை என்றாலும், அது முதலில் எங்கிருந்து வருகிறது என்பது இன்னும் கொஞ்சம் தெளிவாக இல்லை. சிலர் இது பீட்மாண்ட் என்று கூறுகிறார்கள், மற்றவர்கள் இது உண்மையில் கோம்போ ஏரிக்கு அருகிலுள்ள ஆல்பைன் அடிவாரத்தில் உள்ள லோம்பார்டியிலிருந்து வந்திருக்கலாம் என்று நினைக்கிறார்கள்.

பரோலோ மற்றும் பார்பரேஸ்கோ வேறுபாடுகள் பற்றி ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? மேலும் அறிக இங்கே .