அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
நானும் என் கணவரும் கார்லோ ரோஸியின் பைசானோ ஜக் ஒயின் நேசிக்கிறேன். விலையுயர்ந்த நாபா பள்ளத்தாக்கு பாட்டில்களில் ஊற்றுவதன் மூலம் இது மிகவும் விலையுயர்ந்த மது என்று நினைத்து நண்பர்களை முட்டாளாக்க விரும்புகிறோம் (துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலானவர்களுக்கு வித்தியாசம் தெரியாது). பைசானோ தயாரிக்க என்ன திராட்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது? ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் அதைப் பற்றி மிகவும் ரகசியமாகத் தெரிகிறது. நாங்கள் அறிய விரும்புகிறோம்!
N அஞ்சி, உடிக்கா, என்.ஒய்.
அன்புள்ள அஞ்சி,
கார்லோ ரோஸ்ஸி ஒயின் தயாரிப்பாளர் டேரன் புரோசலுடன் நான் சோதனை செய்தேன், “திராட்சை வகைகளான பார்பெரா, கரிக்னேன், கார்னிலியன், ரூபி கேபர்நெட், சாங்கியோவ்ஸ் மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கிய மது நட்பு ரீதியான இணக்கத்துடன் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக நான் தேர்ந்தெடுக்கும் திராட்சை கலக்கப்படுகிறது. நான் வேலை செய்யும் அனைத்து திராட்சைகளிலும், பார்பெரா எனக்கு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது. பைசானோ கலவையில் நான் தேடும் புதிய சிவப்பு பழ சுவைகள் மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்ட வாய் ஃபீல் ஆகியவற்றை இது வழங்குகிறது. ”
ஆனால் உங்கள் கடிதத்திற்கும் புரோசலுக்கும் இடையில் ஏதோ ஒன்று “பைசானோ” என்றால் “நண்பர்” அல்லது “நண்பன்” என்று அர்த்தப்படுத்துகிறது, இது முழு ஏமாற்றும்-உங்கள் நண்பர்கள் பகுதியையும் குழாய் பதிக்க விரும்புகிறது. நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் மதுவில் மாறுபட்ட சுவை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையுடன் உணவைப் பகிர்வது என்னவென்று நான் புரிந்துகொண்டாலும், நீங்கள் அவர்களை அவ்வாறு தவறாக வழிநடத்துவீர்கள் என்று நினைப்பது எனக்கு சங்கடமாக இருக்கிறது. இதற்கிடையில், ஒரு சுவாரஸ்யமான மதுவைக் கண்டுபிடிக்க ஒருவர் நிறைய பணம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை என்பதை அவர்களுக்குக் காண்பிப்பதற்கான உண்மையான வாய்ப்பு உங்களுக்கு இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்.
குருட்டுச் சுவையின் ஒரு பகுதியாக மதுவை வழங்குவது எப்படி? ஒரு காகிதப் பையில் மதுவை பரிமாறவும் அல்லது அதை ஒரு டிகாண்டரில் ஊற்றவும், அது என்ன அல்லது எவ்வளவு செலவாகும் என்று யூகிக்கவும். சில சூழல்களைக் கொடுக்க நீங்கள் அதை மிகவும் விலையுயர்ந்த மதுவுக்கு எதிராக பரிமாறலாம் (மற்றொரு பார்பெரா அடிப்படையிலான கலவையைக் காணலாம்?). அந்த வகையில், அவர்கள் அதை மிகவும் ரசிக்கிறார்கள் மற்றும் அது பரவலாகக் கிடைக்கிறது மற்றும் மிகவும் மலிவு என்பதைக் கண்டறிந்தால், அவர்கள் ஒரு ரசிகராக மாற வாய்ப்புள்ளது.
RDr. வின்னி