இங்க்லெனூக் என்று மகிமை

பெரும்பாலான மது பிரியர்களுக்கு, தொலைநோக்கு உரிமையாளர் ஜான் டேனியல் ஜூனியரின் தலைமையில் செழித்து வளர்ந்த இங்க்லூக் தொலைதூர மற்றும் மறைந்துபோகும் நினைவகம், அது பதிவுசெய்தால். அசாதாரணமான உயர் ஒயின் தயாரிக்கும் தரங்களுக்கு தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்தவர் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இறந்தார், உடைந்த, கசப்பான மற்றும் ஏமாற்றமடைந்தார், நிதி கடினமான காலங்களுக்குப் பிறகு இந்த நாபா பள்ளத்தாக்கு புதையலை விற்க கட்டாயப்படுத்தினார். ஆனால் டேனியலின் இங்க்லூக் கேபர்நெட்களை ருசிக்கும் வாய்ப்பைப் பெற்றவர்களுக்கு அவை இதுவரை தயாரிக்கப்பட்ட மிகப் பெரிய சிவப்பு ஒயின்களில் ஒன்று என்பதை அறிவார்கள்.

டேனியல் மற்றும் அவரது கடுமையான மற்றும் துல்லியமான ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஜார்ஜ் டியூயர் ஆகியோரால் செய்யப்பட்ட அற்புதமான விண்டேஜ்களின் சரம் 1930 களில் தடையை ரத்துசெய்து தொடங்கி 1960 களில் ஒயின் தயாரிக்கும் விற்பனையுடன் முடிந்தது. 1970 ஆம் ஆண்டில் டேனியல் இறந்த பிறகு ஒயின் தயாரிப்பை புதுப்பிக்கவும் அதன் நற்பெயரை மீட்டெடுக்கவும் முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும், 1964 க்குப் பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட ஒயின்கள் எதுவும் டேனியல் காலத்து கிளாசிக் வரை அளவிடப்படவில்லை. 1980 களில் இங்லெனூக்கின் பெயரையும் நற்பெயரையும் மீட்டெடுப்பதற்கான கடைசி முயற்சியானது சிறந்த தரமான ஒயின்களை விளைவித்தது, ஆனால் இறுதியில் நுகர்வோர் ஆர்வத்தைப் பெறத் தவறிவிட்டது.

இருப்பினும், அந்த அற்புதமான 31 ஆண்டு நீட்டிப்புக்காக - 1933 முதல் 1964 வரை - இங்லெனூக் பூமியின் சிறந்த சிவப்பு ஒயின்களுக்கு சாதகமாக நிற்கும் கேபர்நெட்டுகளின் தொகுப்பைத் தொகுத்தார், கிட்டத்தட்ட இந்த இங்கிலெனூக் ஒயின்கள் அனைத்தும் டேனியலின் ஈர்க்கப்பட்ட தலைமையின் கீழ் செய்யப்பட்டன. கடந்த நவம்பரில் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் ஒரு ருசித்தல், கலெக்டர் எட்வர்ட் லாசரஸ் தொகுத்து வழங்கியது மற்றும் இந்த சகாப்தத்தைச் சேர்ந்த 29 பாட்டில்களை உள்ளடக்கியது, டேனியல் இங்லெனூக்கின் காஸ்க் கேபர்நெட்ஸுடன் எவ்வளவு வெற்றிகரமாக இருந்தார் என்பதற்கான தெளிவான நினைவூட்டலாக இருந்தது, அவை அழைக்கப்பட்டன, மேலும் அவை எவ்வளவு புத்திசாலித்தனமாகவும் தொடர்ச்சியாகவும் நன்றாக இருந்தன ஒயின்கள் உள்ளன.

ரதர்ஃபோர்டில் நெடுஞ்சாலை 29 க்கு குறுக்கே அமைந்துள்ள பியூலீயுவில் புகழ்பெற்ற ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஆண்ட்ரே டெலிஸ்ட்செப்பை ஆச்சரியப்படுத்திய ஒரு உண்மை, ஒயின்கள் அவரது தரத்தை பூர்த்தி செய்யாதபோது, ​​தாழ்வான ஒயின்களை வகைப்படுத்திய சில வின்டனர்களில் டேனியல் ஒருவராக இருந்தார். அப்பொழுது, நாபாவின் ஒயின் தயாரிக்கும் நிலைமைகள் மோசமாக இருந்தன. இது ஒரு விலையுயர்ந்த ஒயின்கள் $ 1 அல்லது $ 2 க்கு விற்கப்பட்ட ஒரு காலத்தில், ஒரு பாட்டில் விண்டர்கள் அவர்கள் செய்த ஒவ்வொரு துளியையும் விற்காத ஆடம்பரத்தை வாங்க முடியாது. ஆனால் டேனியல் தனக்கு பிடிக்காத ஒயின்களை விற்கவில்லை.

1879 ஆம் ஆண்டில் டேனியலின் பெரிய மாமா, குஸ்டாவ் நீபாம், ஃபின்னிஷ் ஃபர் வர்த்தகர், ரதர்ஃபோர்டில் குடியேறி, திராட்சைத் தோட்டங்களை நட்டார். கடந்த நவம்பரில் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் நடந்த 29 இங்க்லூக் காஸ்க் ஒயின்களின் கொண்டாட்ட சுவை நீபாம் சகாப்தம் வரை நீட்டிக்கப்பட்டது - 1897 மற்றும் 1892 விண்டேஜ்களுடன். இந்த பழைய ஒயின்களை தீர்மானிப்பதில் உள்ள சவால்களில் ஒன்று, அவர்களிடமிருந்து என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்பதை அறிய போதுமான அனுபவம் உள்ளது. நான் இதற்கு முன்பு பல முறை இங்கிலெனூக்ஸை ருசித்திருந்தாலும், இந்த வகையில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டு ஒயின்களையும் குறிப்பு புள்ளிகளாகக் கொண்டிருப்பது கல்வியாக இருந்தது.

இரண்டு விண்டேஜ்களும் சிவப்பு-பழுப்பு நிறங்கள் மற்றும் மங்கலான ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க மலர் மற்றும் உலர்ந்த பழ சுவைகளுடன் சிறந்த வடிவத்தில் இருந்தன. இந்த பழைய ஒயின்களில் நீங்கள் வழக்கமாகக் காணும் நட்டு, ஷெர்ரி போன்ற சுவைகளால் இரண்டுமே சிதைக்கப்படவில்லை. 1892 ஒரு மலர், உலர்ந்த-செர்ரி தரத்தைக் கொண்டிருந்தது, இது 1897 ஐ மிகவும் கவர்ந்தது. (அனைத்து ஒயின்களும் பழமையான பாதாள அறைகளால் பயனடைந்ததாகத் தோன்றியது.)

1930 களில் இருந்து நான்கு ஒயின்கள் இருந்தன. 1933, 1934 மற்றும் 1936 அனைத்தும் மிகச் சிறந்தவை, நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட ஒயின்கள் 1937 (91 புள்ளிகள்) நிலுவையில் இருந்தன. ஆனால் சிறந்த ஒயின்கள் 1940 கள் மற்றும் 1950 களில் இருந்து வந்தன, அவை மிகவும் உயர்ந்தவை, குறிப்பிடத்தக்க வகையில் நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட பழ சுவைகளைக் காட்டுகின்றன, மேலும் சிறந்த ஒயின்களிலிருந்து சிறந்த ஒயின்களைப் பிரிக்கும் பூச்சு மீது தொடர்ந்து நிலைத்திருக்கின்றன. 1940 களில் இருந்து ஒயின்கள் பறக்கும்போது, ​​1940 (94), 1941 (97) மற்றும் 1949 (93) இருண்ட, ஆழமான மற்றும் செழிப்பான சுவை கொண்டவை, மேலும் 20 முதல் 30 வயது வரை வயதான திறன் கொண்டவை. .

1950 களில் இருந்து, 1952 காஸ்க் ஜே -9 (95), 1954 காஸ்க் ஜே -3 (93) மற்றும் 1954 காஸ்க் பி -5 (92) அனைத்தும் துடிப்பான மற்றும் சிக்கலான ருசியானவை, வசீகரிக்கும் 1958 (97) அணிகளில் 1941 உடன் ஒன்று 1959 பாட்டில்களின் புத்திசாலித்தனமான மூவரையும் மூடிமறைக்கவில்லை என்றாலும், மிகச்சிறந்த இங்கிலெனூக்ஸ்: 1959 காஸ்க் எஃப் -9 (95), 1959 காஸ்க் எஃப் -6 (94) மற்றும் 1959 (94) பாட்டில் ஒரு கடிதம் / எண் இல்லை பதவி. (காஸ்க் எண்கள் சில ஒயின்களைக் குறிக்கின்றன, ஆனால் குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்ட தளங்கள் அல்லது கலப்புகளுக்கான எந்தவொரு தொடர்பையும் கண்டுபிடிக்க ஆராய்ச்சி தவறிவிட்டது.) 1959 விண்டேஜ் ஒயின்களை நான் முயற்சித்த முதல் முறையாகும்.

இறுதி மூன்று ஒயின்கள் 1960 விண்டேஜிலிருந்து வந்தன. அனைத்தும் 87 முதல் 90 புள்ளிகளுக்கு இடையில் அடித்தன, காஸ்க் ஏ -12 (90) சிறந்தவை.

இந்த கடந்த ஆண்டில், பி.வி.யின் சிறந்த விண்டேஜ்களை ருசிக்க எனக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது, அதே மதிப்புமிக்க ஒயின் ஆலைகளிலிருந்து அதே காலகட்டத்தின் சிறந்த ஒயின்கள் கூட இங்க்லூன்களுடன் தரத்தில் பொருந்தவில்லை. ஹைட்ஸ் மார்த்தாவின் திராட்சைத் தோட்டம், பெல்ப்ஸ் ஐசெல் அல்லது இன்சிக்னியா, ரிட்ஜ் மான்டே பெல்லோ, பெரிங்கர் பிரைவேட் ரிசர்வ், சாட்டேவ் மான்டெலினா, ஸ்டாக்கின் லீப் ஒயின் பாதாள அறைகள் அல்லது டயமண்ட் க்ரீக் திராட்சைத் தோட்ட பாட்டில்கள் போன்ற முதல் 25 பாட்டில்களை நீங்கள் எடுத்து 20 அல்லது 30 பல ஆண்டுகளாக, அவர்கள் இங்க்லெனூக்கிற்கு போட்டியாக இருப்பார்கள் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை.

மேற்கூறிய ஒயின் ஆலைகள் ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான, நீண்டகால ஒயின்களை உருவாக்க முடியும் என்பதை நிரூபித்துள்ளது. ஆனால் இங்லெனூக் தரநிலைகளால் இன்னும் இளமையாக இருக்கும் அவற்றின் பழைய ஒயின்கள் எதுவும் பெரிய இங்க்லெனூக்கின் நேர்த்தியான பழ தூய்மையைக் கொண்டிருக்கவில்லை. புதிய வழிபாட்டு நட்சத்திரங்களில், பல இளம் ஒயின்கள் உள்ளன - பிரையன்ட் குடும்ப திராட்சைத் தோட்டம், டல்லா வால்லே, ஹார்லன், ஷாஃபர் (ஹில்சைடு செலக்ட்), கொல்கின், ஸ்க்ரீமிங் ஈகிள் மற்றும் டேவிட் ஆர்தர் ஆகியோரின் பாட்டில்கள். ஆனால் அவர்களின் 1997 கள் இன்னும் 2047 இல் பிரமிப்பைத் தூண்டுமா என்பது பல ஆண்டுகளாக அறியப்படாது. நான் அதை நம்ப மாட்டேன். இன்றைய ஒயின் தயாரிப்பின் போக்கு பழுத்த, பணக்கார, பட்டு சுவைகள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் மற்றும் ஜாஸ்ஸி ஓக் ஆகியவற்றுடன் உடனடி மனநிறைவின் ஒயின்களை நோக்கியதாகும். அவர்கள் அருகிலுள்ள எங்கும் இங்லெனூக்ஸையும் வயதாகக் கொண்டால், அது எந்தவொரு ஸ்டைலிஸ்டிக் நோக்கத்தையும் விட தூய திராட்சை தரத்தின் விளைவாக இருக்கும்.

1964 ஆம் ஆண்டில், மிகச்சிறிய நாணய வருவாய்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பதை மறுவிற்பனை செய்வதற்கான அச்சுறுத்தும் நிதி வாய்ப்புகள் டேனியலுடன் சிக்கின. அப்போது பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகளுக்கு மது வியாபாரம் லாபகரமாக இல்லை, மேலும் டேனியலின் உயர் தரங்களையும், ஒயின் தயாரிப்பிற்கான குறுக்குவழிகள் அணுகுமுறையையும் கொடுத்ததால், இங்கிலெனூக்கின் பார்வை பிரகாசமாகத் தெரியவில்லை. பல ஆண்டுகளாக, டேனியல் இங்கிலெனூக்கின் எதிர்காலம் குறித்து விவாதித்தார், இறுதியில், விற்க முடிவு செய்தார்.

பள்ளத்தாக்கிலுள்ள அவரது பெரும்பாலான நண்பர்களையும் சக ஊழியர்களையும் திகைக்க வைத்த ஒரு நடவடிக்கையில், அவர் இங்கிலென்னூக் மற்றும் அதன் திராட்சைத் தோட்டத்தின் பெரும்பகுதியை 1.2 மில்லியன் டாலருக்கு யுனைடெட் வின்ட்னர்ஸ் நிறுவனத்திற்கு விற்றார். கலிஃபோர்னியா ஒயின் தொழிற்துறையின் டிஃப்பனியாக இங்கிலெனூக்கை வைத்திருப்பதாகவும், டேனியல் ஒயின் தயாரிப்பை மேற்பார்வையிடுவதாகவும் வாக்குறுதிகள் இருந்தபோதிலும், சூழ்நிலைகள் விரைவாக மாறின. சில ஆண்டுகளில், இங்க்லெனூக் உலகளாவிய பானங்களின் கூட்டு நிறுவனமான ஹியூப்ளினின் ஒரு பகுதியாக மாறியது, மேலும் தரம் மற்றும் கட்டுப்பாட்டில் கவனம் செலுத்துவதற்காக புதிய உரிமையாளர்களிடமிருந்து புதுப்பிக்கப்பட்ட உறுதிமொழிகளுக்குப் பிறகு, ஹியூப்ளின், இங்லெனூக் நவல்லே என்று பெயரிடப்பட்ட ஜக் ஒயின்களின் உற்பத்தியை புதுப்பித்தார். ஒயின் தயாரிக்குமிடம் ஓடியது. அவை நாட்டின் மிக வெற்றிகரமான வெகுஜன உற்பத்தி ஒயின்களாக மாறின.

பெரிய அளவிலான வெற்றியின் மூலம், இங்க்லெனூக்கின் தரம் கணிசமாக சரிந்தது மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பின் படம் மங்கலாகிவிட்டது. பழைய இங்க்லெனூக்கை அறிந்தவர்கள் புதிய ஒயின்களில் ஏமாற்றமடைந்தனர். காலங்கள் மெதுவாக மாறிவிட்டன, புதிய தயாரிப்பாளர்கள் கேபர்நெட் குடிப்பவர்களின் வெளிச்சத்தையும் கற்பனையையும் கைப்பற்றினர். 1970 களின் பிற்பகுதியில், இங்க்லெனூக் டேனியல் சகாப்தத்தின் சிறந்த கேபர்நெட்டுகளுக்காக அல்ல, மாறாக நாபா பள்ளத்தாக்குடன் தொலைதூர, குறியீட்டு இணைப்பை மட்டுமே கொண்ட ஒரு குடம் ஒயின் தொழிற்சாலையாக அறியப்பட்டது.

1980 களில், இங்லெனூக்கின் நற்பெயரை மீட்டெடுக்க ஹெப்லின் முயன்றார். ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு, டென்னிஸ் ஃபைஃப் தலைமையில், தரம் மேம்பட்டது. எவ்வாறாயினும், இங்க்லெனூக் நவல்லேவுடனான தொடர்பிலிருந்து ஒயின் தயாரிப்பாளரின் பெயரும் உருவமும் சரிசெய்யமுடியாமல் பாதிக்கப்பட்டதால் சேதம் ஏற்பட்டுள்ளது. பிராண்டை இங்க்லெனூக் நாபா பள்ளத்தாக்கு என்று அழைப்பதன் மூலம் அதை புதுப்பிப்பதற்கான இறுதி முயற்சி, அதை இங்லெனூக் நவல்லேவிலிருந்து வேறுபடுத்துவது தோல்வியுற்றது, இறுதியில் இங்க்லெனூக் என்ற பெயர் விற்கப்பட்டது.

திரைப்படத் தயாரிப்பாளர் பிரான்சிஸ் ஃபோர்டு கொப்போலா 1975 ஆம் ஆண்டில் பழைய டேனியல் இல்லத்தை வாங்கி தனது சொந்த ஒயின் ஆலையான நீபாம்-கொப்போலா தோட்டத்தைத் தொடங்கினார். இறுதியில், அவர் பல பழைய திராட்சைத் தோட்டங்களை வாங்கினார், இப்போது கிட்டத்தட்ட 200 ஏக்கர் திராட்சைகளை வைத்திருக்கிறார். இறுதியாக, 1995 ஆம் ஆண்டில், அவர் பழைய இங்கிலெனூக் ஒயின் ஆலைகளை வாங்கினார், அதை டேனியல் வீடு மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களுடன் மீண்டும் ஒன்றிணைத்து அதை அற்புதமாக மீட்டெடுத்தார். ஆனால் டேனியல் சகாப்தத்தில் இருந்ததைப் போல கல் அரட்டை இனி ஒயின் தயாரிப்பிற்குப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இன்று, இது முக்கியமாக பார்வையாளர்களின் மையம் மற்றும் சில்லறை கடை என சேவை செய்கிறது, பல பழைய இங்கிலெனூக் கலைப்பொருட்கள் மட்டுமல்லாமல், கொப்போலாவின் திரைப்படத் தயாரிப்பிலிருந்து பெறப்பட்ட சில மதிப்புமிக்க உடைமைகளையும் கொண்டுள்ளது.

'அன்றும் இப்போதும் வித்தியாசமாக இருந்தது என்ன? நான் அதை பல முறை உதைத்தேன், 'என்று மெக்லியோட் கூறுகிறார். திராட்சைத் தோட்டங்கள் மாசற்றதாக இருந்திருக்க வேண்டும் என்று அவர் நம்புகிறார். வானிலை ஒரு நிழல் குளிராக இருந்திருக்கலாம், அடிக்கடி வசந்த உறைபனிகள் மற்றும் பெரும்பாலும் அக்டோபர் அறுவடைகள். திராட்சை நிச்சயமாக அறுவடை செய்யப்பட்டது மிகவும் பழுத்த மெக்லியோட், திராட்சைத் தோட்டக் குழுவினர் அறுவடைக்குத் தள்ளப்பட்டபோது, ​​திராட்சைகளை சில கூடுதல் நாட்கள் தொங்கவிட விடாமல் செய்வதில் டியூயர் வெறித்தனமானவர் என்பதை அறிவார். 'கூடுதல் வாரம் நீங்கள் எவ்வளவு காத்திருக்கிறீர்கள் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது' என்று மெக்லியோட் விளக்குகிறார். இளம் ஒயின்கள் நல்ல சுவையாக இருக்க வேண்டும், அதிக டானிக் அல்லது அமிலத்தன்மை கொண்டவை அல்ல. 'இளம் வயதினரை மக்கள் குடித்து மகிழ்ந்ததை நாங்கள் அறிவோம்.'

அவர் உருவாக்கிய பெரிய ஒயின்களுக்கு நன்றி, டேனியலின் மரபு பாதுகாப்பானது. 31 ஆண்டுகளாக, பிராந்தியத்தின் மிகவும் கடினமான காலகட்டங்களில் ஒன்றான, இங்லெனூக் நாபா பள்ளத்தாக்கு கேபர்நெட்டின் நிலையான பொறுப்பாளராக இருந்தார். இங்க்லெனூக்கின் தரம் இன்றைய ஒயின் தயாரிப்பாளர்களில் சிலருக்கு ஒரு புதிய தலைமுறைக்கு சிறந்த கேபர்நெட்டுகளை உருவாக்க ஊக்கமளித்துள்ளது. அந்த தூசி நிறைந்த பழைய பாட்டில்களில் உள்ள ரகசியங்கள், இங்க்லெனூக்கின் அற்புதமான சாதனைகளில் எஞ்சியுள்ளன, இப்போது கூட சவாலாகவும் சவாலாகவும் உள்ளன.