அன்புள்ள டாக்டர் வின்னி,
போர்டியாக்ஸில், சேட்டோ மவுடன்-ரோத்ஸ்சைல்ட் மற்றும் சேட்டோ லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட் ஆகியவற்றுக்கு என்ன வித்தியாசம்?
Ij ரிஜன், நேபாளம்
அன்புள்ள ரிஜன்,
ரோத்ஸ்சைல்ட் குடும்பமும் அவர்களின் மது முயற்சிகளும் பல ஆண்டுகளாக பல கட்டுரைகளுக்கு உட்பட்டவை மது பார்வையாளர் டிசம்பர் 15, 2000, வெளியீட்டு அட்டைப்படம் . சேட்டோஸ் லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட் மற்றும் மவுடன்-ரோத்ஸ்சைல்ட் ஆகிய இரண்டும் போர்டியாக்ஸின் இடது கரையின் பாய்லாக் முறையீட்டில் முதல் வளர்ச்சியடைந்த தோட்டங்களாக இருக்கின்றன, மேலும் இவை இரண்டும் விதிவிலக்கான, நீண்ட கால (மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த) ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன. (மேலும் தகவலுக்கு எங்கள் பயனுள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள் போர்டியாக்ஸின் ஏபிசிக்கள் .) இரண்டு தோட்டங்களும் ஒரே குடும்ப மரத்தின் வெவ்வேறு கிளைகளால் நடத்தப்படுகின்றன.
சாட்டே மவுட்டன்-ரோத்ஸ்சைல்ட் (முன்னர் பிரேன்-மவுடன் என்று அழைக்கப்பட்டது) 1853 ஆம் ஆண்டில் நதானியேல் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் அவர்களால் வாங்கப்பட்டது (அதன் பெயர் திருத்தப்பட்டது) ம out டன்-ரோத்ஸ்சைல்ட் (உலகெங்கிலும் உள்ள மற்ற வெற்றிகரமான ஒயின் ஆலைகளின் தொகுப்புடன்) இன்று நதானியேலின் பெரிய-பெரிய-பெரியவரால் இயக்கப்படுகிறது -குழந்தைகள் பிலிப் செரீஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட், காமில் செரீஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் மற்றும் ஜூலியன் டி ப au மார்ச்சாய்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் (மறைந்தவரின் குழந்தைகள் பரோனஸ் பிலிப்பைன்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் ).
சேட்டோ லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட் (முன்னர் சேட்டோ லாஃபைட்) 1868 ஆம் ஆண்டில் நதானியேலின் மாமா (மற்றும் மாமியார்) பரோன் ஜேம்ஸ் மேயர் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் அவர்களால் வாங்கப்பட்டது (அதன் பெயர் திருத்தப்பட்டது). அவரது பேரன் பேரன் பரோன் எரிக் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் மற்றும் எரிக் மகள் சாஸ்கியா டி ரோத்ஸ்சைல்ட் இப்போது லாஃபைட் ரோத்ஸ்சைல்ட் (உலகெங்கிலும் உள்ள மற்ற வெற்றிகரமான ஒயின் ஆலைகளின் போர்ட்ஃபோலியோவுடன்) இயக்கவும்.
இன்னும் என்னுடன் இருக்கிறீர்களா?
நான் கேட்டேன் மது பார்வையாளர் தோட்டங்களின் ஒயின்கள் ஸ்டைலிஸ்டிக்காக எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பது குறித்த சில குறிப்புகளை வழங்குவதற்காக, மூத்த ஆசிரியர் ஜேம்ஸ் மோல்ஸ்வொர்த்தின் போர்டியாக்ஸின் ஒயின்களுக்கான முன்னணி சுவை. 'மவுட்டனின் பிரதான திராட்சைத் தோட்டம், சரளை மண்ணில் தெற்கே எதிர்கொள்ளும் கொடிகளின் பெரிய சதுப்புநிலமாகும், அடியில் களிமண் மற்றும் சுண்ணாம்பு கல் கலந்திருக்கும்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இது ஜிரோன்ட் கரையோரத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ளது, இது காலநிலை அடிப்படையில் ஒரு மிதமான செல்வாக்காக செயல்படுகிறது. திராட்சைத் தோட்டம் வெறும் 15 சதவிகிதம் மெர்லாட்டுக்கு நடப்படுகிறது, அதோடு கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் பெட்டிட் வெர்டோட் சொட்டுகளும், மீதமுள்ளவற்றுக்கு கேபர்நெட் சாவிக்னான் கணக்கும் உள்ளன. இந்த காரணிகளின் கலவையானது மதுவுக்கு தூய காசிஸ் பழத்தின் கையொப்பமிட்ட கற்றை கொடுக்க உதவுகிறது. மது அதன் இளமை பருவத்தில் பெரும்பாலும் மிகவும் வெளிப்படையானது, இருப்பினும் அதன் முழு திறனை அடைவதற்கு கணிசமான பாதாள அறைக்கு இது தகுதியானது. ”
'லாஃபைட்டின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் பெரும்பாலானவை இதேபோன்ற மண்ணில் உள்ளன, நன்றாக சரளை, ஆனால் அதிக மணல் மற்றும் சுண்ணாம்புக் கல் கொண்டவை' என்று மோல்ஸ்வொர்த் தொடர்கிறார். 'அவை நிலப்பரப்பில் சற்று மலைப்பாங்கானவை மற்றும் வடக்கு நோக்கி சாய்ந்தன. கேபர்நெட் சாவிக்னான் இங்கே ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, ஆனால் திராட்சைத் தோட்டங்களில் (25 சதவிகிதம்) ஆரோக்கியமான மெர்லோட் கூறுகளும் சிறிய அளவிலான கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் பெட்டிட் வெர்டோட்டுடன் உள்ளன. இந்த கலவையானது வேறுபட்ட சுயவிவரத்தில் விளைகிறது, மேலும் வெளிப்படையான சுவையான மற்றும் வளைகுடா நறுமணப் பொருள்களுடன் மிகவும் வெளிப்படையான கடினமான அமைப்புக்கு இடையில். லாஃபைட் பெரும்பாலும் இளமையாக இருக்கும்போது மிகவும் பின்தங்கிய நிலையில் உள்ளது, மேலும் அதன் முழு நறுமணத்தையும் சுவையையும் பாதாள அறைகளுடன் மட்டுமே வெளிப்படுத்துகிறது. ”
RDr. வின்னி