ஒயின் கீக் என்றால் என்ன? அவை ஏன் வேறுபடுகின்றன (மேலும் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியவை) ஒயின் ஸ்னோப்ஸை விட ?
ஒயின் கீக் (wīn gēk)
புளித்த திராட்சை சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மதுபானங்களில் விசித்திரமான பக்தி கொண்ட ஒருவர்.
ஒரு ஒயின் கீக் “பினோட் நொயரை மட்டும் குடிக்காது” அல்லது அவர்கள் தங்களை நீல சிப் ஒயின்களுடன் மட்டுப்படுத்துவதில்லை. ஒரு உண்மையான ஒயின் கீக் கண்டுபிடிப்பதில் எல்லையற்ற உற்சாகத்தைக் கொண்டுள்ளது அனைத்து வகையான மது ஒரு தனித்துவமான தோற்றத்திலிருந்து ஒயின்களுக்கு மதிப்பிடப்படாத ரத்தினங்களிலிருந்து. இது மிகவும் நல்லது அருகில் ஒரு மது கீக் வேண்டும் ஏனென்றால் அவர்கள் தங்கள் நண்பர்களை புதிய ஒயின்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறார்கள் (உங்களுக்கு கூடுதல் பொருள்!).
அங்குள்ள அனைத்து ஒயின் அழகர்களுக்கும் ஒரு சிறிய மரியாதை செலுத்த விரும்புகிறோம்.
ஒயின் கீக் போஸ்டர்
ஒரு கீக் போன்ற மதுவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
ஒரு மது குடிப்பதற்கு முன்பு எப்படி இருக்கும் என்பதை அறிய கீழேயுள்ள குணாதிசயங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்! இந்த பண்புகள் அனைத்தையும் நீங்கள் பொதுவாக ஒரு மதுவின் தொழில்நுட்ப தாளில் காணலாம்.
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்கு- பிராந்தியம்
- சுவை / பாணியின் மிக முக்கியமான காட்டி. ஒவ்வொரு நாட்டிலும் ஒயின் தயாரிக்கும் வித்தியாசமான பாரம்பரியம் உள்ளது, இதன் விளைவாக வெவ்வேறு அடிப்படை சுவைகள் உள்ளன. எங்கள் கட்டுரையைப் பாருங்கள் புதிய உலகம் மற்றும் பழைய உலகத்திலிருந்து ஒயின்கள் நீங்கள் விரும்பும் சுவை சுயவிவரத்தைக் கண்டறிய.
- விண்டேஜ்
- ஒயின் தயாரிக்கும் போது திராட்சை எவ்வளவு பழுத்திருந்தது? தி ஒவ்வொரு ஆண்டும் வானிலை அறுவடையை பாதிக்கிறது கோதுமை முதல் திராட்சை வரை அனைத்து விவசாயத்திலும். 'பிரிக்ஸ் நிலை' என்பது பெரும்பாலான ஒயின் அழகர்கள் பொதுவாக பழுத்த தன்மையை அளவிடுகிறது. (எடுத்துக்காட்டாக 25 பிரிக்ஸ் நாபா கேபர்நெட்டுக்கு மிகவும் பழுத்த மற்றும் 19 பிரிக்ஸ் குறைவானது)
- ஓக் வயதான
- வெண்ணிலா மற்றும் கிராம்பு சுவைகளுடன் ஒரு மது வேண்டுமா? நீங்கள் தேடுவதன் மூலம் தொடங்கலாம் அதிக ஓக் வயதான ஒரு மது . ஓக் வயதான 6 மாதங்கள் மட்டுமே உள்ள ஒயின்களில் வெண்ணிலா மிகக் குறைவு.
- அமிலத்தன்மை
- (pH) அமிலத்தன்மை மட்டுமல்ல ஒரு மது எவ்வளவு நேரம் பாதாள அறை , இது எவ்வளவு புளிப்பு சுவைக்கும் என்பதையும் இது உங்களுக்குக் கூறுகிறது. 3.7 இன் pH உடன் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட சார்டொன்னே 3.2 pH உடன் ஒரு சார்டோனாயை விட மிகவும் மென்மையாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும்.
- மலோலாக்டிக்
- மென்மையின் தலைப்பில், மாலோலாக்டிக் நொதித்தல் (மதுவில் உள்ள அமிலத்தின் வகையை மாற்றும் ஒரு சிறப்பு வகை ஆல்கஹால் நொதித்தல்) ஒரு மது சுவையை மென்மையாக்குகிறது. உங்கள் நாவின் நடுவில் ஒரு கிரீமி எண்ணெய் உணர்வாக சார்டொன்னேயில் எம்.எல்.எஃப் அடையாளம் காண்பது எளிதானது.
- எஞ்சிய சர்க்கரை
- (ஆர்.எஸ்) தொழில்நுட்ப ரீதியாக ‘உலர்ந்த’ மதுவுக்கு கொஞ்சம் ஆர்.எஸ் இருப்பது அசாதாரணமானது அல்ல. ஆர்.எஸ் ஒரு ஒயின் அமைப்பு, உடல் மற்றும் எடை சேர்க்கிறது. ஆர்.எஸ்ஸை ஒயின் தயாரிப்பாளரின் எம்.எஸ்.ஜி. உலர்ந்த சுவை கொண்ட RS உடன் ஒயின்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்? அப்போதிக் சிவப்பு மற்றும் மோலிடூக்கர் “குத்துச்சண்டை வீரர்” .
மதுவின் அபாயகரமான விவரங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் விரும்பினால், வைன் ஃபோலி செய்திமடலுக்கு குழுசேர மறக்காதீர்கள். கடைசி கட்டுரைகளைப் பெறுவீர்கள் உங்கள் இன்பாக்ஸிற்கு நேராக வழங்கப்படும் .
இப்போது ஒரு ஒயின் கீக் மூலம் அரட்டை!இரவு உணவிற்கு மது பரிந்துரை தேவையா? ட்விட்டரில் என்னைக் கண்டுபிடி! வைன்ஃபோலி
நன்றி!
ஜோஸ்லின் பேக்கர், ஜோ ஹெரிக், பார்பி ஜீன் எச். மெஸ்ஸா, கைல் நைஸ்மித், ரேச்சல் ஸ்விஃப்ட், மைக்கேல் டேவோலியோ, மீரா செல்ம், ரிச்சர்ட் எம். எஸ்பர், ரினா புஸ்ஸல், ஜெர்ரி பியர்சன், ஹெலன் கிரெமர், வெர்மான்ட் வைன் மீடியா, பீட்டர் ஜே. ராக்வெல், ஜெஃப் பின்ஹே, ராக்கி மேக், ஜேன் கிளேர் மற்றும் சாக் மோஸ் அவர்களின் பெருங்களிப்புடைய பங்களிப்புகளுக்காக. இந்த வடிவமைப்பிற்கான அசல் உத்வேகம் இருந்து நீங்கள் ஒரு ஒயின் கீக் ஆகக்கூடிய 8 அறிகுறிகள் .