வைன் ஸ்பெக்டேட்டர் பங்களிப்பு ஆசிரியர் ராபர்ட் காமுடோ பார்பிக்யூ கலாச்சாரத்தின் இறுதி நிலையைப் பார்க்கிறார் மேலும் படிக்க

ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டரின் நிபுணர் சம்மேலியர் அல்லது ஒயின் ஸ்டீவர்டின் வேலைக்கும், மாஸ்டர் சோமேலியரின் தொழில்முறை சான்றிதழ்க்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை விவரிக்கிறார். மேலும் படிக்க

1985 ஆம் ஆண்டில் என்.சி., ராலேயில் உள்ள அங்கஸ் பார்னில் ஹென்க் ஷூட்மேக்கர் சேர்ந்தபோது, ​​அவருக்கு மதுவைப் பற்றி அதிகம் தெரியாது, சாப்பாட்டுத் தொழிலில் தங்குவதற்கான எந்த திட்டமும் இல்லை. நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் பானம் குழுவை வழிநடத்தி, ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டர் கிராண்ட் விருது-வை நிர்வகித்து வந்தார் மேலும் படிக்க

மன்ஹாட்டன் வரைபடம் ஸ்டீக் ஹவுஸ் டெல் ஃபிரிஸ்கோவின் மன்ஹாட்டன் பிரைம் மைக்கேல் ஜோர்டானின்: தி ஸ்டீக் ஹவுஸ் N.Y.C. நிக் & ஸ்டெஃப்பின் ரோத்மானின் ஸ்டீக் ஹவுஸ் ஸ்ட்ரிப் ஹவுஸ் நியூயார்க் மது கடைகள் ஆறு புதிய கடைகள் பிராந்திய சிறப்புகளை வலியுறுத்துகின்றன, வெற்றி மேலும் படிக்க

நியூயார்க்கில் உள்ள ஸ்பானிஷ் உணவகமான காசா மோனோவை வென்ற ஒயின் ஸ்பெக்டேட்டர் பெஸ்ட் ஆஃப் எக்ஸலன்ஸ் நிர்வாகத்தில் சமையல்காரர் மற்றும் பங்குதாரராக ஆண்டி நுசர் உள்ளார். நுசர் தனது குழந்தைப் பருவத்தை தெற்கு கலிபோர்னியா மற்றும் வடக்கு ஸ்பெயினில் கழித்தார். மேலும் படிக்க