நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, 'ஊட்டச்சத்து பொய்கள்' என்ற பெயரையும் கருத்தையும் கொண்டு வந்தேன். அவை என்ன, நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? அவை ஒருவிதமான மென்மையான, நல்ல எண்ணம் கொண்ட பொய்கள், பொதுவாக, பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு, “நீங்கள் கடினமாக உழைத்தால், நீங்கள் இருக்க விரும்பும் எதையும் நீங்கள் கொண்டிருக்கலாம்” என்று கூறுகிறார்கள்.
வெளிப்படையாக, எல்லா பெரியவர்களும் வாழ்க்கை மிகவும் நியாயமானதல்ல என்பதை அறிவார்கள். ஆனால் குழந்தைகளுக்குச் சொல்லும்போது இது ஒரு ஊட்டச்சத்து பொய், ஏனென்றால் வாழ்க்கையின் கடினமான, நுணுக்கமான உண்மைகள் இறுதியில் அவர்களுக்கு வரும். அவர்கள் உருவாக்கும் ஆண்டுகளில் வேறுவிதமாக நம்பினால் அது நல்லது, அதிக ஊட்டச்சத்து. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வாழ்க்கையின் கடினமான யதார்த்தங்களை மட்டுமே அவர்களுக்கு உண்பதில் சத்தான எதுவும் இல்லை. நீங்கள் அதை சரியாக வளர்க்க முடியாது.
இது மதுவுடன் என்ன செய்ய வேண்டும்? உண்மையில், நிறைய. மதுவைப் பற்றி ஏதாவது அறிந்த நாம் அனைவரும் ஒரு காலத்தில் “மது குழந்தைகள்”. மற்றும், நிச்சயமாக, மதுவைப் பற்றி வெளிப்படுத்தப்படாத அல்லது படிக்காத, அவர்களின் உருவாக்கும் கட்டத்தில் இருக்கும் ஏராளமான மக்களை நாங்கள் அறிவோம்.
விதவை கிளிக்கோட் vs பெரியர் பொம்மை
எனவே, இங்கே நீங்கள், மது பெற்றோர் பயன்முறையில் இருக்கிறீர்கள். நீங்கள் அவர்களுக்கு என்ன சொல்லப் போகிறீர்கள்? மதுவைப் பற்றிய ஆச்சரியமான அளவு (கருத்து, பெரும்பாலும் முரண்பட்ட) சொற்களை அவர்கள் படிக்க வேண்டியிருக்கும், நல்ல, வாழ்க்கையை மாற்றும், உணர்வை நிரப்பும் விஷயங்களைப் பெற? அவர்கள் கையில் இருக்கும் பொருளின் சமமான ஆச்சரியமான அளவை ருசித்து துப்ப வேண்டும்?
உங்கள் “மது குழந்தைகள்” நண்பர்களிடம் உண்மையிலேயே மதுவை அறிவது பற்றிய மறுக்க முடியாத உண்மையை நீங்கள் சொன்னால், அவர்களின் எதிர்வினையை கணிக்க கொஞ்சம் கற்பனை தேவைப்படுகிறது: அதை மறந்து விடுங்கள்.
எனவே நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள்? ஊட்டச்சத்து மது பொய், அதுதான். நீங்கள் விரும்பினால், அது நல்லது. கேபர்நெட் சாவிக்னான் எப்போதும் நம்பகமானவர். அதிக விலை கொண்ட ஒயின்கள் பொதுவாக குறைந்த விலையுயர்ந்ததை விட சிறந்தவை. “வலது” கண்ணாடி பற்றி வம்பு செய்ய வேண்டாம். உங்கள் ஒயின்களை சேமிக்க ஒரு பாதாள அறை போல ஒரு மறைவையும் சிறந்தது.
ஊட்டச்சத்து ஒயின் பொய்களின் பட்டியல் நீண்ட மற்றும் எப்போதும் வளர்ந்து வருகிறது. (உங்கள் சொந்த உதாரணங்களைச் சேர்க்க தயங்க.) அவை மோசமான விஷயமா? அவை ஊட்டச்சத்து இல்லை.
ஆனால் விரைவில் அல்லது பின்னர், நீங்கள் உண்மையைச் சொல்ல வேண்டும். அந்த உண்மை எளிமையானது போல வைர கடினமானது: மது கடவுள் விவரங்களில் இருக்கிறார். மதுவை உண்மையிலேயே அறிவது மற்றும் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகளை வாங்குவது பற்றிய எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு தொடர்ச்சியான, உணர்ச்சிவசப்பட்ட, விவரங்களுக்கு கவனம் தேவை: விண்டேஜ், தயாரிப்பாளர், ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் பாணிகள், மாறுபட்ட வேறுபாடுகள், பல உரிமையாளர் திராட்சைத் தோட்டத்தில் ஒரு தயாரிப்பாளரின் சதி இருக்கும் இடம் கூட.
அதிக செயல்திறன் கொண்ட பர்கண்டிஸை நீங்கள் நம்பத்தகுந்த முறையில் வாங்க விரும்புகிறீர்களா, விவரங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட கடுமையான கவனம் செலுத்த வேண்டாமா? மறந்துவிடு. அது நடக்கப்போவதில்லை. அதாவது, நீங்கள் அதிக அடையாளத்தைப் பெற்றாலும் கூட மது பார்வையாளர் ஒன்று அல்லது மற்றொரு சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பர்கண்டி ஒரு வெற்றியாளர், நீங்கள் இன்னும் அந்த குழந்தையை வேட்டையாட வேண்டும். நீங்கள் விண்டேஜை மறந்துவிட்டால் அல்லது குழப்பினால் சொர்க்கம் உங்களுக்கு உதவுகிறது. அல்லது குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்டம் (“இது க்ளோஸ்-ஏதோ”). அல்லது தயாரிப்பாளரின் சரியான பெயர் (வால்னேக்கு அதன் சொந்த தொலைபேசி புத்தகம் இருந்தால், பட்டியல்களில் பாதி கிளெர்கெட் என்ற குடும்பப் பெயருடன் தயாரிப்பாளர்களாக இருக்கும்).
சிவப்பு ஒயின் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்பட வேண்டும்
உண்மையில், இது உலகின் மிகச்சிறந்த அல்லது குறைந்த பட்சம் சுவாரஸ்யமான ஒயின்களுடன் வேறுபட்டதல்ல. அதாவது, ஒரேகனில் 500 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றும் பல பெயரிடப்பட்ட-திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர்களை வழங்கினால் them அவர்களில் பெரும்பாலோர் அதைச் செய்கிறார்கள் என்று நீங்கள் என்ன பந்தயம் கட்ட விரும்புகிறீர்கள்? -நீங்கள் இப்போது 500 ஒயின் ஆலைகளில் மட்டுமல்ல, ஆயிரக்கணக்கான ஒயின்களிலும் பார்க்கிறீர்கள். அது இனிமையான, அடக்கமான, சிறிய அளவிலான ஒரேகானில் இருந்து தான்.
இதனால்தான் மதுவை நேசிக்கும் நாம் அனைவரும் நம்மைச் சுற்றியுள்ளவர்களுக்கு மிகவும் வெறித்தனமாகப் பார்க்கிறோம்.
மதுவை அனுப்புவது சட்டவிரோதமா?
ஆனால் எங்களுக்கு பைத்தியம் இல்லை. மிகவும் எதிர். நாங்கள் மது பெரியவர்கள். மதுவின் கடினமான யதார்த்தங்களை நாங்கள் அறிவோம், நாங்கள் அவற்றை உணர்ச்சியுடன் கூட ஏற்றுக்கொள்கிறோம்.
நம்மில் மதுவைப் பற்றி சுவிசேஷம் செய்பவர்கள் - அது நம்மில் ஒரு நல்ல சதவிகிதம் என்று நான் நம்புகிறேன் we நாம் அடிக்கடி, நன்றாக, பொய் சொல்கிறோம் என்பதை விரைவில் அல்லது பின்னர் அடையாளம் காணலாம். புதியவர்களை மதுவுக்கு ஊக்கப்படுத்த நாங்கள் விரும்பவில்லை என்பது மட்டுமல்ல (நிச்சயமாக இதற்கு நேர்மாறானது), அவர்கள் தொடர்ந்து செல்லுமானால் மட்டுமே அடுத்த மலையின் மேல் இருக்கும் என்று நமக்குத் தெரிந்த அழகை அவர்கள் தேட வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
ஆனால், எப்போதாவது இருந்தால், எப்போது நாங்கள் உண்மையைச் சொல்கிறோம்? சிறந்த ஒயின்கள் உண்மையான வேலையை கண்டுபிடிப்பது மட்டுமல்ல, புரிந்து கொள்ளவும், கண்டுபிடிக்கவும், பாதாள அறையும் எடுக்கின்றன. ஏனென்றால் அது ஊட்டச்சத்து உண்மை.
ஆனால் இது நாம் பகிரங்கமாக சொல்லக் கூடாத ஒன்று? ஊட்டச்சத்து மது ஒயின் ஞானத்தின் சிறந்த பகுதியாக இருக்கிறதா? இத்தனை வருடங்கள் எழுதி, குடித்து, சுவிசேஷம் செய்தபின்னும், இந்த கேள்விக்கு நானே இன்னும் பதிலளிக்கவில்லை. நீங்கள்?