மதுவில் வேலை செய்ய இது உண்மையில் என்ன விரும்புகிறது: 5 கதைகள்

ஒயின் துறையில் வேலை செய்வது என்ன என்று எப்போதாவது யோசித்தீர்களா? ஒரு திராட்சை படிந்த வாழ்க்கையை நீங்கள் கனவு காண்கிறீர்கள், ஆனால் இங்கிருந்து எப்படி செல்வது என்று உறுதியாக தெரியவில்லையா? வைன் ஃபோலி அந்த கேள்விகளுக்கான பதில்களைக் கண்டுபிடிக்க விரும்பினார், எனவே தற்போது மது வர்த்தகத்தில் பணிபுரியும் 5 நிபுணர்களைக் கண்டுபிடித்து அவற்றை ஒவ்வொன்றாக பேட்டி கண்டோம். ஒவ்வொரு நபருக்கும் வெவ்வேறு பின்னணி மற்றும் வேலை விவரங்கள் இருந்தாலும், அவர்களின் ஒவ்வொரு கதையையும் இணைக்கும் எழுச்சியூட்டும் கருப்பொருள்களால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்.

எப்போது-மது-உங்கள்-வேலை

இந்த ஆண்டு, உங்கள் கனவுகளை நனவாக்குங்கள்.

athena-bochanis-palinkerie-angarian-wine1200
மது இறக்குமதி செய்யும் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அதீனா பொச்சானிஸ் NYU இல் சட்டம் பயின்றார்.


நீங்கள் தொடங்கும்போது என்ன செய்யப் போகிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?


“இல்லவே இல்லை. நான் சிறுவனாக இருந்ததால், நான் எப்போதுமே ஒரு எழுத்தாளராக இருக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் ஒரு முழுநேர எழுதும் கிக் பெறுவது ஒரு குழாய் கனவு என்று நான் ஒருபோதும் உணர முடியாது. ”

சிறந்த மது கருவிகள்

சிறந்த மது கருவிகள்

தொடக்கத்திலிருந்து தொழில்முறை வரை, சரியான மது கருவிகள் சிறந்த குடி அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன.

இப்பொழுது வாங்கு

–எஸ்தர் மோப்லி, எஸ்.எஃப். குரோனிக்கிள் , சான் பிரான்சிஸ்கோ, சி.ஏ.

'நிச்சயமாக இல்லை! நான் 2011 வசந்த காலத்தில் NYU இலிருந்து ஒரு ஜே.டி. (டாக்டர் ஆஃப் ஜுரிஸ்ப்ரூடென்ஸ் பட்டம்) பட்டம் பெற்றபோது, ​​நான் சட்டத்தை பயிற்சி செய்ய விரும்பவில்லை என்பது எனக்குத் தெரியும். நிச்சயமாக, நான் சட்டக்கல்லூரியில் சர்வதேச வர்த்தகத்தில் கவனம் செலுத்தியிருந்தேன், 2009 கோடையில் நான் அங்கு பணிபுரிந்ததிலிருந்து நான் ஏற்கனவே ஹங்கேரி மற்றும் அதன் ஒயின்கள் மீது ஆர்வமாக இருந்தேன். ஆனால் எதையாவது நேசிப்பதற்கும் அதை உங்கள் வேலையாக மாற்ற முடியும் என்பதை உணர்ந்து கொள்வதற்கும் ஒரு பெரிய வித்தியாசம் இருக்கிறது .

எனது சொந்த மது இறக்குமதி வணிகத்தை நான் தொடங்கலாம் என்ற முடிவுக்கு வர ஒரு வருடம் (சட்டப்பூர்வ எழுதுதல், எல்.எஸ்.ஏ.டி கற்பித்தல் மற்றும் ஒரு நரம்பியல் உளவியல் ஆய்வகத்தில் உதவுதல்) எல்லாவற்றிலும் வேலை செய்தது. அந்த இடத்திலிருந்து இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேலாக என் முதல் கப்பல் அமெரிக்க கரையில் வந்து சேர்ந்தது. ”

–அத்தேனா பொச்சானிஸ், பாலின்கேரி ஃபைன் ஹங்கேரிய இறக்குமதி , புரூக்ளின், NY

'1 மில்லியன் ஆண்டுகளில், மது என்னை இந்த இடங்களுக்கு அழைத்துச் செல்லும் என்று எனக்குத் தெரியாது, நான் எப்போதாவது நல்லவனாக இருந்தால், நான் அதை ஒருபோதும் விட்டுவிட மாட்டேன் என்று நான் நம்பினேன்.'

–ஆண்ட்ரே ஹூஸ்டன் மேக், கருப்பு செம்மறி ஒயின்கள் , மெக்மின்வில்லே, அல்லது

'மாண்ட்ரீலில் (ITHQ) உணவக சேவை பள்ளியைத் தொடங்க முடிவு செய்தபோது நான் மதுவுக்குள் செல்ல விரும்புகிறேன் என்று எனக்குத் தெரியும். அந்த நேரத்தில் நான் பணிபுரிந்த உணவகத்தின் சம்மந்தத்தால் நான் ஈர்க்கப்பட்டேன். ”

-கார்ல் வில்லெனுவே லெபேஜ், சோம்லியர் அட் உணவகம் Toqué! , மாண்ட்ரீல், கனடா

Ar.Pe.Pe பாதாள அறைகளுக்கு மேலே வால்டெலினாவின் க்ரூமெல்லோ பகுதியில் லூக் வோலர்ஸ் மற்றும் இசபெல்லா-பெலிசாட்டி பெரெகோ
லூக் வோலர்ஸ் (வலதுபுறம்) அனைத்து முதலாளிகளும் தனது பதவியை அமர்த்தியதால் நிராகரிக்கப்பட்டனர்.


நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?


'நான் ஒரு புதிய சவாலை ஏற்றுக்கொண்டு சந்தர்ப்பத்திற்கு உயர முடியும் என்ற உணர்வு எனக்கு உறுதியளித்தது. நானும் எனது கூட்டாளியும் 2014 இல் ஒரு தொழிலைத் தொடங்குவது பற்றி விவாதித்தோம். நாங்கள் இருவருமே எந்த நேரமும் மது விநியோகம் / இறக்குமதியில் செலவிடவில்லை, ஆனால் அதைப் பற்றி மேலும் அறிய ஆர்வமாக இருந்தேன். நான் பல சப்ளையர் / விநியோக பதவிகளுக்கு பேட்டி கண்டேன், ஆனால் எனது அனுபவமின்மை காரணமாக ‘தெருவில்’ பணியமர்த்தப்படுவது தோல்வியுற்றது. ”

–லூக் வோலர்ஸ், வால்டன் தேர்வுகள் , சியாட்டில், டபிள்யூ.ஏ

“‘ அர்ப்பணிப்பு ’என்பது நான் எப்படி ஒரு மது எழுத்தாளராக ஆனேன் என்பதற்கான சரியான சொல் அல்ல, நான் படிப்படியாக அதில் நுழைந்ததைப் போன்றது.”

–எஸ்தர் மோப்லி, எஸ்.எஃப். குரோனிக்கிள் , சான் பிரான்சிஸ்கோ, சி.ஏ.

'நாட்டின் மிகவும் போட்டி நிறைந்த சட்டத் திட்டங்களில் மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, எனக்கு ஆர்வம் இல்லாத ஒரு துறையில், நான் ஏமாற்றமடைந்து இழந்தேன். நான் பட்டம் பெற்றபோது, ​​பல்வேறு துறைகளில் நூற்றுக்கணக்கான வேலைகளுக்கு விண்ணப்பித்தேன், அவற்றில் எதுவும் கிடைக்கவில்லை. ஆனால் முரண்பாடாக, இந்த அனுபவங்கள் என்னை இன்னும் மிகப் பெரிய பாதையில் அமைத்தன. நீங்கள் எதிர்பார்த்தபடி விஷயங்கள் இல்லை என்று நீங்கள் ஏற்றுக் கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் எதையும் செய்ய சுதந்திரமாக இருக்கிறீர்கள். ஆகவே, நான் தொடர விரும்புவதை முழுமையாகக் கருத்தில் கொண்டபோது, ​​இது என் வாழ்க்கையில் முதல் முறையாகும். ”

–அத்தேனா பொச்சானிஸ், பாலின்கேரி ஃபைன் ஹங்கேரிய இறக்குமதி , புரூக்ளின், NY

கார்ல் வில்லெனுவே லெபேஜ் ஒயின் சோமலியர் மாண்ட்ரீலில்
கார்ல் வில்லெனுவே லெபேஜ் அவர் ஒரு சம்மந்தமானவராக இருப்பது அவரை எப்படி உணரவைக்கிறது என்பதைப் பற்றி யோசிக்கவில்லை, ஏனெனில் அது அவரை ஒரு சிறந்த சம்மரியராக மாற்றாது.


அது எப்படி உணர்ந்தது?


'நான் இதைப் பற்றி என்னிடம் கேள்விகள் கேட்க விரும்பவில்லை. இது ஒரு மராத்தான் ஓடுவதைப் போன்றது, படிப்படியாக… ”

-கார்ல் வில்லெனுவே லெபேஜ், உணவகம் Toqué! , மாண்ட்ரீல், கனடா

“எனது அனுபவங்களால் நான் தைரியமாகவும், இறுதியில் என் முடிவில் நம்பிக்கையுடனும் இருந்தபோதிலும், நீங்களே வேலைநிறுத்தம் செய்வது இன்னும் பயமாக இருக்கிறது. உங்களைப் பார்ப்பவர்கள் யாரும் இல்லை, நீங்கள் அதைச் சரியாகச் செய்கிறீர்களா என்று சொல்கிறது. ஆனால் என்னைப் பொறுத்தவரை, அனைத்து ஹங்கேரிய ஒயின் இறக்குமதி நிறுவனத்தையும் தொடங்குவது எனது மூளையாக இருந்தது. நான் எனது பணியை முழு மனதுடன் நம்பினேன். இந்த ஒயின்களை என்னால் விற்க முடியாவிட்டால், நான் சொன்னேன், நான் தவறு செய்கிறேன் - ஏனென்றால் அவை சிறந்தவை. அந்த முதல் சில நிகழ்வுகளை விற்கும் உணர்வைப் பொறுத்தவரை - அது எவ்வளவு நம்பமுடியாததாக உணர்ந்தது என்பதை என்னால் கூட வெளிப்படுத்த முடியாது. எனது புத்தம் புதிய வாடிக்கையாளர்களுக்குத் தெரியாமல், அந்தக் கடைகளை நான் மகிழ்ச்சியுடன் சிரித்துக் கொண்டு நியூயார்க் வீதிகளில் நடனமாடினேன். ”

–அத்தேனா பொச்சானிஸ், பாலின்கேரி ஃபைன் ஹங்கேரிய இறக்குமதி , புரூக்ளின், NY

'நான் இன்னும் அதை உணர்கிறேன்! எனது தொழில்முறை அடையாளம் உருவாகி வருகிறது. ”

–எஸ்தர் மோப்லி, எஸ்.எஃப். குரோனிக்கிள் , சான் பிரான்சிஸ்கோ, சி.ஏ.

ஸ்பேட் பாட்டில் விலைகளின் ஏஸ்

திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஆண்ட்ரே மேக் புகைப்படம் https: // sashphot
ஆண்ட்ரே ஹூஸ்டன் மேக், தன்னைப் போலவே உணர்ச்சிவசப்பட்டவர்களுடன் தன்னைச் சுற்றி வளைக்க விரும்புவதாகவும், அது சிறப்பாகச் செய்ய அவரைத் தூண்டுகிறது என்றும் கூறுகிறார்.


இதுவரை உங்களுக்கு ஏதேனும் தோல்விகள் ஏற்பட்டதா? நீங்கள் எப்படி சமாளித்தீர்கள்?


'விவாதிக்கத் தொடங்குவதற்கு கூட எனக்கு பல தோல்விகள் இருந்தன ... ஆனால் வாழ்க்கையில் நாம் சந்திக்கும் துன்பம் தான் நம்மை பலப்படுத்துகிறது என்று நான் நம்புகிறேன்.'

–ஆண்ட்ரே ஹூஸ்டன் மேக், கருப்பு செம்மறி ஒயின்கள் , மெக்மின்வில்லே, அல்லது

“2014 ஆம் ஆண்டில் ஆஸ்டினில் மேம்பட்ட சம்மிலியர் சான்றிதழ் பெற நான் முதன்முதலில் அமர்ந்தது இப்போது வரை மிகவும் மன அழுத்தமான தருணம். கோட்பாட்டின் பகுதியைப் பற்றி நான் உணர்ந்ததைப் போல, தேர்வின் ருசிக்கும் பகுதியைப் பற்றி நான் நன்றாக உணரவில்லை… உங்களுக்கு ஒருபோதும் தெரியாது. இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு நான் ருசிக்கும் பகுதியை தோல்வியுற்றேன் என்று அறிந்தேன். என்ன ஒரு உணர்வு. அனுபவத்தை வித்தியாசமாக தயாரிக்க ஆலோசனையாக எடுத்துக்கொண்டேன். நான் செய்தேன். ஒரு வருடம் கழித்து, நான் பச்சை முள் கொண்டு திரும்பி வந்தேன். இது ஒரு சிறந்த ஆண்டு, கனேடிய சிறந்த சம்மேலியர் சவாலில் நான் மூன்றாவது இடத்தைப் பிடித்தேன், அமெரிக்காவின் சிறந்த சம்மேலியரில் அரையிறுதியில் பங்கேற்றேன். அந்த போட்டிகளில் முதலில் முடிக்காதது எனக்கு தோல்வி அல்ல. இது இன்னும் ஒரு அனுபவத்தைப் போன்றது. ”

-கார்ல் வில்லெனுவே லெபேஜ், உணவகம் Toqué! , மாண்ட்ரீல், கனடா

'கடினமான மாதங்கள் நிச்சயமாக இருந்தன, குறிப்பாக எங்கள் வணிகத்தின் முதல் ஆண்டில்.'

–அத்தேனா பொச்சானிஸ், பாலின்கேரி ஃபைன் ஹங்கேரிய இறக்குமதி , புரூக்ளின், NY


நீங்கள் என்ன செய்ய முயற்சிக்கிறீர்கள் என்று ஒருவருக்கு நீங்கள் வழங்கும் ஒரு ஆலோசனை என்ன?


கார்ல் வில்லெனுவே லெபேஜ் ஒயின் சோமலியர் மாண்ட்ரீலில்

சோம்லியர்

'ஒரு பாசாங்கு விலங்கு இல்லாமல் நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பதில் தீவிரமாக இருங்கள்.'

கார்ல் வில்லெனுவே லெபேஜின் முழு நேர்காணலைக் காண்க

athena-bochanis-palinkerie-angarian-wine1200

மது இறக்குமதியாளர்

'நீங்கள் உண்மையிலேயே, உண்மையிலேயே நம்புகிற ஒரு தயாரிப்பைக் கண்டுபிடி. வெளிநாட்டில் உங்களுக்கு நல்ல அனுபவம் இருந்ததால் மட்டுமல்ல, ஆனால் அது சந்தையில் ஏதாவது சேர்க்கிறது என்று நீங்கள் உண்மையிலேயே நம்புகிறீர்கள். ஒருவேளை இது மிகவும் வேடிக்கையானது, அல்லது மிகவும் சுவையானது, அல்லது தனித்துவமானது (அல்லது வெறுமனே மூன்றிலும் கொஞ்சம்!). பின்னர், நீங்கள் அதை வழங்கும்போது, ​​நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களை விற்பனைக்காக பிச்சை எடுக்கவில்லை, நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை ஆர்வத்துடன் பகிர்ந்து கொள்கிறீர்கள். ”

அதீனா போச்சனிஸின் முழு நேர்காணலைக் காண்க

திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஆண்ட்ரே ஹூஸ்டன் மேக் புகைப்படம் https: // sashphot

ஒயின் பிராண்ட்

“நீங்கள் எவ்வாறு தொடங்குவது என்பது நீங்கள் எப்படி முடிவடையும் என்று அர்த்தமல்ல. கூச்சலும் வெறுப்பும் பேசும் நிறைய பேர் இருப்பார்கள், ஆனால் இறுதியில் யார் நிற்கிறார்கள் என்பதைப் பார்ப்பது சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். எனவே எப்போதும் உங்கள் கழுதை வேலை. உங்களிடம் கட்டுப்பாட்டில் உள்ள ஒன்று இருந்தால், அது உங்கள் பணி நெறிமுறை எப்போதாவது அவர்கள் உங்களை வேலை செய்ய விடமாட்டார்கள். '

ஆண்ட்ரே ஹூஸ்டன் மேக்கின் முழு நேர்காணலைக் காண்க

esther-mobley-sf-chronicle-writer

மது எழுத்தாளர்

'மதுவைப் பற்றி இல்லாத பெரிய எழுத்துக்களைப் படியுங்கள், அவற்றிலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள். எங்கள் வகை இன்னும் வரையறுக்கப்படுகிறது. மற்ற எழுத்தாளர்களிடமிருந்து நாம் பெறக்கூடிய அனைத்து உத்வேகங்களும் எங்களுக்குத் தேவை. '

எஸ்தர் மோப்லியின் முழு நேர்காணலைக் காண்க

Ar.Pe.Pe பாதாள அறைகளுக்கு மேலே வால்டெலினாவின் க்ரூமெல்லோ பகுதியில் லூக் வோலர்ஸ் மற்றும் இசபெல்லா-பெலிசாட்டி பெரெகோ

மது விநியோகஸ்தர் / இறக்குமதியாளர்

'உறவுகளை உருவாக்குவதிலும் பலப்படுத்துவதிலும் இயல்பாக இருங்கள்.'

லூக் வோலர்ஸின் முழு நேர்காணலைக் காண்க
சரியான மது வேலையைக் கண்டுபிடி

என்ன விரும்புகிறாயோ அதனை செய்

மது மற்றும் ஆவிகள் வர்த்தகத்தில் வேலை செய்வது பற்றி எப்போதாவது யோசித்தீர்களா? மது தொழில் ஆர்வமுள்ள நபர்களால் இயக்கப்படுகிறது மற்றும் திறமையானவர்களுக்கு எப்போதும் இடமுண்டு. அங்குள்ள வெவ்வேறு ஒயின் வேலைகளின் கண்ணோட்டம் இங்கே.

மது வேலைகள்: ஒயின் வேலைகள் பற்றிய ஒரு கண்ணோட்டம்