வாஷிங்டனின் பசிபிக் வடமேற்கில் மிகப்பெரிய ஒயின் நிறுவனம் ஸ்டீ. மைக்கேல் வைன் எஸ்டேட்ஸ் , அதன் முதல் கொள்முதலை அண்டை நாடான ஓரிகானில் செய்துள்ளது: மாநிலம் '> எராத் . ஒரேகான் ஒயின் முன்னோடி டிக் எராத், பிராண்ட், ஒயின், நிறுவனத்தின் ஏழு திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஐந்து மற்றும் பிற விவசாயிகளுடன் நீண்டகால ஒப்பந்தங்களை விற்க ஒப்புக் கொண்டார். ஒயின் ஆலை ஆண்டுக்கு 70,000 க்கும் மேற்பட்ட வழக்குகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் வளர்ந்து வருகிறது. விற்பனை விலை வெளியிடப்படவில்லை.
எராத் 1967 ஆம் ஆண்டில் பங்குதாரர் கால் நுட்சனுடன் (பெயரில்) நிறுவனத்தை நிறுவினார் நுட்சன் எராத் ), பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எராத்துடன் பிரிந்து அருகிலுள்ள ஒரு கூட்டாளராக ஆனார் ஆர்கைல் . பினாட் நொயரின் உற்பத்தியை மையமாகக் கொண்டு, ஒராத் ஒயின் ஆலையை ஒரு அதிகார மையமாக கட்டினார். ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் பினோட் கிரிஸ் மற்றும் பினோட் பிளாங்க் ஆகியோரையும் உருவாக்குகிறது.
'>
ஸ்டீ பிறகு. ஜூலை அல்லது ஆகஸ்ட் மாதங்களில் மைக்கேல் ஒயின் தயாரிப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறார், ஒழுங்குமுறை ஒப்புதல்கள் நிலுவையில் உள்ளன, எராத் தோட்டத் திராட்சைத் தோட்டங்களை நடத்துவதற்குத் திட்டமிட்டுள்ளார், அதில் அவர் தன்னை நட்டார். 14 ஏக்கர் திராட்சைத் தோட்டம் என்ற தனித் திட்டத்தைப் பற்றியும் அவர் உற்சாகமாக இருக்கிறார் அவர் அரிசோனாவில் பயிரிட்டார் .
ஸ்டீ. கனெக்டிகட்டை தளமாகக் கொண்ட யுஎஸ்டி என்ற பொது நிறுவனத்திற்கு சொந்தமான மைக்கேல் சமீபத்தில் பிஸியாக இருந்தார். கடந்த ஆண்டு, ஸ்டீ. வுடின்வில்லே, வாஷ் நகரில் உள்ள மைக்கேல், வாஷிங்டன் ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை மிகவும் மதிக்கிறார் ஸ்பிரிங் வேலி திராட்சைத் தோட்டம் , இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இத்தாலியின் மார்ச்சேசி அன்டினோரியுடன் இறக்குமதி ஒப்பந்தத்தை மேற்கொள்வதன் மூலம் அது ஒரு பெரிய சதியைப் பெற்றது.
இத்தாலியின் பகுதிகளின் வரைபடம்
டெட் பேஸ்லர், ஸ்டீவின் தலைவர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி. மைக்கேல் வைன் எஸ்டேட்ஸ், ஓரிகான் ஒயின் தயாரிக்குமிடத்தை ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக வாங்குவதாக அவர் கூறினார் மது பார்வையாளர் ஒரு தொலைபேசி நேர்காணலில். 'நல்ல பினோட் நொயரைத் தவிர வாஷிங்டனில் எல்லாவற்றையும் நாங்கள் செய்ய முடியும்,' என்று அவர் விளக்கினார். 'ஒரேகான் ஒயின் தயாரிப்பாளருடன் படத்தை முடிக்க இது மிகவும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.'
ஒரு அறிக்கையில், எராத் ஸ்டீவுக்கு வரவு வைத்தார். பசிபிக் வடமேற்கின் ஒயின் சமூகத்திற்கு மைக்கேலின் அர்ப்பணிப்பு அவர் இந்த வாய்ப்பை ஏற்றுக்கொண்டதற்கு ஒரு காரணம். ஒப்பந்தத்தின் ஒரு பகுதியாக, ஸ்டீ. ஒரேகனில் வைட்டிகல்ச்சர் மற்றும் என்லாஜிக்கல் சயின்ஸை முன்னேற்றுவதற்கான ஒரு அடித்தளத்தை மைக்கேல் எழுதுவார்.
கேத்தி லீ கிஃபோர்டின் ஒயின் பெயர் என்ன?
'நான் ஒயின் தயாரிப்பதை யார் வாங்குவேன் என்பது குறித்து நான் குறிப்பாக இருந்தேன்,' என்று எராத் கூறினார். 'நிச்சயமாக, இது தரமான ஒயின் தயாரிப்பதில் உறுதியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நிலத்தின் ஒரு நல்ல பணியாளராகவும், இந்த சமூகத்தின் ஒரு நல்ல குடிமகனாகவும் இருக்க வேண்டும்.'
எரத்தின் வணிகரீதியான வெற்றி இருந்தபோதிலும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒயின்கள் தனித்துவமானவை அல்ல: 2004 பினோட் நொயர் 80 புள்ளிகளை மட்டுமே பெற்றார் மது பார்வையாளர் 100-புள்ளி அளவுகோல். ஒரு புதிய ஒயின் தயாரிக்கும் குழு ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
'800 பவுண்டுகள் கொண்ட கொரில்லாவைப் போல நாங்கள் உள்ளே வர விரும்பவில்லை' என்று பேஸ்லர் மேலும் கூறினார். 'ஆனால், நாங்கள் இந்த வசதியை விரிவுபடுத்தலாம், அதிக திராட்சைத் தோட்டங்களைப் பெறலாம், மேலும் புதிய ஓக் பீப்பாய்களை வாங்கலாம் மற்றும் ஓரிகான் செய்யக்கூடிய ஒயின்களைத் தயாரிப்பதற்கான ஆதாரங்களை வழங்க முடியும்.'