கால தேர்வு மிகப்பெரியது அல்லது வெகுஜன தேர்வு என்பது திராட்சைத் தோட்டங்களை பரப்புவதற்கான 'பழைய வழியை' குறிக்கிறது. உயர்தர ஒயின் அதன் ஆழமான நன்மைகள் காரணமாக இந்த நுட்பம் மீண்டும் பயன்பாட்டுக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. இந்த மேம்பட்ட கட்டுரை வைட்டிகல்ச்சரில் எதிர்காலத்தைப் பற்றி விவாதிக்கிறது.
தேர்வு மசாலா என்றால் என்ன?
தேர்வு மசாலே (aka Massal Selection) என்பது ஒரு புதிய பிரெஞ்சு திராட்சைத் தோட்டங்களை அதே (அல்லது அருகிலுள்ள) சொத்திலிருந்து விதிவிலக்கான பழைய கொடிகளில் இருந்து வெட்டலுடன் புதிய திராட்சைத் தோட்டங்களை மீண்டும் நடவு செய்யும் நடைமுறையாகும். திராட்சைத் தோட்டங்களை பரப்புவதற்கான 'பழைய வழி' என்று அவர்கள் அழைப்பது வெகுஜன தேர்வு ஆகும், அவை கொடியின் குளோன் நர்சரிகளால் மாற்றப்படுகின்றன. இருப்பினும், பல அதிநவீன திராட்சைத் தோட்டங்கள் தங்கள் நடவு முறைகளை மாசல் தேர்வுக்கு மாற்றிக் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனெனில் அதன் நீண்டகால நன்மைகள் அதிகரித்து வரும் தனித்தன்மை மற்றும் ஒயின் தனித்துவமானது.
வெகுஜன தேர்வு ஏன் முக்கியமானது?
மாசல் தேர்வு ஏன் முக்கியமானது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, முதலில் தற்போதைய பிரபலமான நடவு முறையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வோம்: குளோனல் தேர்வு. 1960 மற்றும் 1970 களில் கொடியின் நோய்கள் பரவலாக இருந்தபோது இந்த முறை பிரபலப்படுத்தப்பட்டது (உண்மையில், அவை இன்னும் இருக்கின்றன). யு.சி. டேவிஸில் உள்ள விஞ்ஞானிகள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட கொடியின் துண்டுகளை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது என்பதை சுத்தம் செய்வது எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடித்தனர். கொடிகள் பின்னர் குளோன்களாக பதிவு செய்யப்பட்டு நர்சரிகளில் பரப்பப்பட்டு அமெரிக்கா முழுவதும் இன்று நமக்குத் தெரிந்த ஒயின்களாக விற்கப்பட்டன (பினோட் நொயர் குளோன் 777, கேபர்நெட் சாவிக்னான் குளோன் 6, போன்றவை). யு.சி. டேவிஸ் இன்னும் உலகின் சிறந்த குளோனல் தேர்வு திட்டங்களில் ஒன்றை இயக்குகிறார்.
நீங்கள் நினைத்துக் கொண்டிருக்கலாம்: இது அதிக சீரான தன்மையை ஏற்படுத்தக்கூடும்? மிகவும் வித்தியாசமான பிராந்தியங்களில் ஒரே குளோனை வளர்ப்பது எப்படி சாத்தியமாகும்? சரி, நீங்கள் பிரச்சினையின் மையத்தைத் தெரிந்துகொள்ளும்போது, வைட்டிகல்ச்சரிஸ்டுகள் நீங்கள் எதையாவது நினைக்கிறீர்கள் என்று நினைக்கத் தொடங்குகிறார்கள். ஒரு மகிழ்ச்சியான உதாரணம் இங்கே:
பிரீமியர் ஒயின் கற்றல் மற்றும் சேவை கியர் வாங்கவும்.
உலகின் ஒயின்களை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டு சுவைக்க வேண்டிய அனைத்தும்.
இப்பொழுது வாங்குகேபர்நெட் சாவிக்னான் அதன் இருப்புக்கு மாசல் தேர்வுக்கு கடமைப்பட்டிருக்கிறது
வாழ்க்கைக்கான டி.என்.ஏ தொகுப்பில் சிக்கித் தவிக்கும் மனிதர்களைப் போலல்லாமல் (உண்மையில், இது தவறாக இருக்கலாம் ), தாவரங்கள் மிக எளிதாக உருமாறும். தாவர பிறழ்வுகள் உயிர்வாழ்வதற்கான ஒரு வடிவமாக நிகழ்கின்றன, மேலும் தாவரங்களும் ஒன்றோடு ஒன்று இயற்கையாகவும் தன்னிச்சையாகவும் கடக்கும். 1600 களில் பெரிய போர்டோ / அக்விடைன் பகுதியில் கேபர்நெட் ஃபிராங்க் மற்றும் சாவிக்னான் பிளாங்க் இடையே இயற்கையான சிலுவை கேபர்நெட் சாவிக்னானை உருவாக்கியபோது இதுதான் நடந்தது. இந்த சீரற்ற கொடியின் நிகழ்வின் விதிவிலக்கான சுவை மது உற்பத்தியாளர்கள் கவனித்திருக்க வேண்டும் மற்றும் மாசல் தேர்வோடு, இது பிரச்சாரம் செய்யப்பட்டது. இன்று, கேபர்நெட் சாவிக்னான் உலகின் மிகவும் நடப்பட்ட கொடியின்.
மாசல் தேர்வு எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
வெகுஜன தேர்வு எளிதானது அல்ல, ஆனால் நீண்ட கால நன்மை என்பது ஒரு திராட்சைத் தோட்டமாகும். திராட்சைத் தோட்டங்கள் எவ்வாறு சாதிக்கப்படுகின்றன என்பதற்கான எடுத்துக்காட்டு இங்கே தேர்வு மிகப்பெரியது:
போர்டியாக்ஸின் லிஞ்ச் பேஜஸின் உரிமையாளர் ஜீன்-மைக்கேல் கேஸஸ் ஒரு கட்டுரையில் விவரிக்கிறார் வைன் பாதாள இன்சைடர் அவர் தனது தோட்டத்தில் 50+ வயதுடைய பார்சல்களில் கொடிகளை கவனிக்கத் தொடங்கினார் (2005 இல் தொடங்கி). அவரது குழு விதிவிலக்கான பழைய கொடிகளின் துண்டுகளை எடுத்து ஆயிரக்கணக்கான மரபணு ரீதியாக வேறுபட்ட பெட்டிட் வெர்டோட், கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட் கொடிகள் கொண்ட ஒரு 'வங்கியை' உருவாக்கியது. புதிய திராட்சைத் தோட்டங்கள் இந்த மரபணு ரீதியாக வேறுபட்ட பொருளுடன் மீண்டும் நடப்பட்டன. 2011 விண்டேஜ் முக்கிய மாற்றத்தை குறிக்கிறது குளோனல் தேர்வு க்கு மொத்த தேர்வு இல் சேட்டோ லிஞ்ச் பேஜஸ்
திராட்சைத் தோட்டங்கள் இப்போது குறைவான சீரானதாகவும், விளைச்சல் சற்று குறைவாகவும் காணப்பட்டாலும், இந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் மிகவும் உண்மையை பிரதிபலிக்கின்றன என்று கேஸ் நம்புகிறார் டெரொயர் சாட்டேவ் லிஞ்ச் பேஜஸில். மரபணு வேறுபாடு பேரழிவு நோய்களைக் குறைப்பதன் கூடுதல் நன்மையையும் கொண்டுள்ளது.
கடைசி வார்த்தை: கொஞ்சம் பழைய மற்றும் புதியது
கடந்த காலங்களில் இருந்த நமது மேதை விஞ்ஞானம் நம் உணவுகளில் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சீரான தன்மையை அதிகரித்துள்ள நிலையில், மோனோக்ரோப்பிங், மரபணு மாற்றம் மற்றும் குளோனல் தேர்வு போன்ற நுட்பங்களுடன் சில குறைபாடுகளைக் காணத் தொடங்குகிறோம். நாம் முன்னேறும்போது, சில பண்டைய நடைமுறைகள் ஏன் செயல்படுகின்றன என்பதையும் அவற்றை உயிரோடு வைத்திருக்க நாம் என்ன செய்ய முடியும் என்பதையும் நமது அடுத்த கட்ட புரிதல் அங்கீகரிக்கும்.