உங்களில் சிலர் ஆத்திரத்துடன் பறிப்பு நீங்கள் அதைக் கேட்கும்போதெல்லாம் சாக்லேட் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் பொருந்தவில்லை ஆனால் அது உண்மைதான்.
சில உணவுகள் மது சுவையை மோசமாக்குவதற்கு தர்க்கரீதியான காரணங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அவர்களை அறிந்தவுடன், அதைப் பற்றி வித்தியாசமாக சிந்திப்பது எளிது இணைத்தல் மது மற்றும் உணவு . ஒப்பிடமுடியாத 6 உணவுகளுடன் ஒயின்களை எவ்வாறு இணைப்பது என்பதை அறிக. கவலைப்பட வேண்டாம், சாக்லேட்டுக்கு ஒரு மது கூட இருக்கிறது.
கவலைப்பட வேண்டாம், சாக்லேட்டுக்கு ஒரு மது கூட இருக்கிறது.
சரியான இணைத்தல் Vs பயங்கரமான இணைத்தல்
- சரியான இணைத்தல்: இரண்டு பொருட்கள் இணைந்தால் அவை சொந்தமாக இருப்பதை விட சிறந்த சுவை மற்றும் சீரான சுவையை உருவாக்குகின்றன.
- பயங்கரமான இணைத்தல்: பொருட்களின் கலவையானது சுவை ஏற்றத்தாழ்வை ஏற்படுத்தும் போது, அது உங்கள் அண்ணத்தில் தொங்கும் அல்லது தீவிர உதாரணங்களில், உங்களை தூக்கி எறியும்.
மதுவுடன் இணைக்காத 6 உணவுகள்
சாக்லேட், ப்ளூ சீஸ், அஸ்பாரகஸ், சுஷி, சோயா சாஸ் & பிரஸ்ஸல் முளைகள் மதுவுடன் பொருந்துவது கடினம்
1. சாக்லேட்
இது ஏன் வேலை செய்யாது
சாக்லேட் ருசிப்பது உங்கள் அண்ணத்திற்கு கடினமான சாக்லேட் டானின், கொழுப்பு, இனிப்பு மற்றும் மண் சுவை உள்ளிட்ட சில உணர்வுகளை சேர்க்கிறது. உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் மூலம் இந்த சுவையை நீங்கள் முடிக்கும்போது, கடுமையான டானின்கள் மற்றும் மதுவின் புளிப்பு குறிப்பை விட்டுவிட்டு, உங்கள் அண்ணத்தில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் இனிமையை ஒயின் துடைக்கிறது. விஷயங்களை மோசமாக்குவதற்கு, மதுவின் ஆரம்ப பழ சுவையான பிளாக்பெர்ரி அல்லது செர்ரி சாக்லேட்டின் அதிகப்படியான சுவையில் இழக்கப்படுகிறது. ஒரு வெள்ளை சாக்லேட் (இதில் சாக்லேட் டானின் இல்லை) உட்பட சில அரிய சந்தர்ப்பங்கள் இருக்கலாம் என்றாலும், பெரும்பாலான சூழ்நிலைகளில் மேலே விவரிக்கப்பட்ட நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் உண்மையில் ருசித்தால், கூறுகள் அவை ஒன்றாக இருப்பதை விட மோசமாக சுவைக்கின்றன.
சாக்லேட்டுடன் இணைக்கும் ஒயின்கள்
இனிப்பு சிவப்பு ஒயின்.
மதுவை ருசிப்பதற்கான எனது நுட்பங்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்
உங்கள் சமையலறையின் வசதியிலிருந்து மேட்லைனின் ஆன்லைன் ஒயின் கற்றல் படிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.
இப்பொழுது வாங்கு- உணவு பண்டங்கள் மற்றும் சாக்லேட் ம ou ஸ் கொண்ட உன்னதமான தேர்வு தாமதமாக பாட்டில் விண்டேஜ் போர்ட் அல்லது இந்த அற்புதமான இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஐந்து மசாலா குறிப்பைச் சேர்க்கும் 10 ஆண்டு டவ்னி துறைமுகமாக இருக்கலாம்.
- இத்தாலியில் இருந்து ஒரு அழகான குறைந்த ஆல்கஹால் பிரகாசிக்கும் சிவப்பு உள்ளது, இது அழைக்கப்படுகிறது பிராச்செட்டோ டி அக்வி , இது பழத்தால் இயக்கப்படும் சாக்லேட் இனிப்புகளுடன் நன்றாக இருக்கும்.
- வின் சாண்டோ ரோசோ மற்றும் ஒரு இனிமையான அமரோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது ரெசியோடோ டெல்லா வால்போலிகெல்லா , ஆரஞ்சு மற்றும் சாக்லேட் இனிப்புகளுடன் நன்றாக செல்லுங்கள்.
- பிரான்சிலிருந்து, பணக்கார ராஸ்பெர்ரி சுவைகளை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் பன்யுல்ஸ் மற்றும் ம ury ரி கிரெனேச்சின் அடிப்படை மதுவிலிருந்து சேர்க்கவும்.
- மற்றொரு சாத்தியமான இணை கூட்டாளர் பேச்சு மடிரா இது சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட இனிப்புகளுக்கு அருமையான விருப்பமாகும்.
2. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
இது ஏன் வேலை செய்யாது
பிரஸ்ஸல் முளைகள் ஒரு சிலுவை காய்கறி ஆகும், அவை சிறந்த தயாரிப்பில், சத்தான, மண்ணான மற்றும் நுட்பமான கந்தகமாகும். மண் குறிப்புகள் மற்றும் கந்தக சுவைகள் ஆகியவை மது இணைப்பதில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்துகின்றன. பிரஸ்ஸல் முளைகள் மது சுவையை மோசமாக்குவதற்கு காரணம் காய்கறி தான் ஆர்கனோசல்பர் கலவைகள் உண்மையில் பிரதிபலிக்கிறது ஒரு மது தவறு சுவை . அதே கலவைகளை பூண்டு, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் அஸ்பாரகஸில் பல்வேறு நிலைகளில் காணலாம்.
மீதமுள்ள சிவப்பு ஒயின் சேமிப்பது எப்படி
பிரஸ்ஸல் முளைகளுடன் இணைக்கும் ஒயின்கள்
இந்த வகை காய்கறிகளுடன் இணைப்பதில் உள்ள சிக்கலை மீறும் சில ஒயின்கள் உள்ளன.
- ஒருவேளை சிறந்த இணைத்தல் என்பது உலர்ந்த மடிரா போன்றது சிறப்பு மதேரா . நீங்கள் சற்று குளிர்ந்த ஒரு செர்ஷியலை பரிமாறலாம், மேலும் இது ஒரு தைரியமான வெள்ளை ஒயின் போல சுவைக்கும்.
- போன்ற பயோடைனமிக் வெள்ளை மற்றும் ‘ஆரஞ்சு’ ஒயின்கள் போன்றவை சவென்னியர்ஸ் .
- பிரஞ்சு மஸ்கடெட் வழக்கமான வெள்ளை ஒயின் சுவைகளை மீறும் ‘லாகர்’ போன்ற சுவை காரணமாக ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்ய முடியும்.
- ஆஸ்திரிய பச்சை வால்டெலினா குளிர்ந்த விண்டேஜிலிருந்து கசப்பான மற்றும் கந்தகத்தால் இயக்கப்படும் காய்கறிகளைப் பாராட்ட போதுமான குடலிறக்க பஞ்ச் உள்ளது.
1. பன்யுல்ஸுடன் சாக்லேட் 2. பிரஸ்ஸல் முளை & மடிரா 3. அஸ்பாரகஸ் & ஷெர்ரி 4. ப்ளூ சீஸ் & போர்ட் 5. சுஷி மற்றும் எலும்பு உலர்ந்த ஷாம்பெயின் 6. சோயா சாஸ் & கரிக்னன்
3. அஸ்பாரகஸ்
இது ஏன் வேலை செய்யாது
பிரஸ்ஸல் முளைகளில் உள்ள கந்தக சேர்மங்களின் அதே பிரச்சினை அஸ்பாரகஸுடனும் நிகழ்கிறது. இருப்பினும், இந்த நேரத்தில் காய்கறிகளில் உயர்ந்த குளோரோபில் காரணமாக கூடுதல் பச்சை குடலிறக்க தரம் உள்ளது. பெரும்பாலான பச்சை காய்கறிகளுடன் நீங்கள் வழக்கமாக சாவிக்னான் பிளாங்க் போன்ற ஒரு அழகிய வெள்ளை ஒயின் மூலம் தப்பித்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அஸ்பாரகஸின் விஷயத்தில் இது கூட வேலை செய்யாது.
அஸ்பாரகஸுடன் இணைந்த ஒயின்கள்
அஸ்பாரகஸுடன் ஒரு ஆச்சரியமான ஜோடி உலர்ந்த ஷெர்ரி போன்றது நன்றாக, ஒலோரோசோ அல்லது ஷெர்ரி கெமோமில் . இது ஒரு அஸ்பாரகஸால் இயக்கப்படும் டிஷ் மீது நுட்பமான நட்டு சுவைகளை சேர்க்கும். அஸ்பாரகஸ் சூப்பின் கிரீம் மூலம் இந்த இணைப்பை முயற்சிக்கவும்.
4. நீல சீஸ்
இது ஏன் வேலை செய்யாது
பெரும்பாலான பாலாடைக்கட்டிகள் பெரும்பாலான ஒயின்களுடன் எளிதில் இணைந்தாலும், நீல சீஸ் மற்றும் பிற நீல நிற சீஸ்கள் கடினம். நீல சீஸ் குறிப்பாக அதிக அளவில் இருப்பதால் இது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது ஒடிஃபெரஸ் நறுமண கலவை என்று alkan-2-ones இது ஸ்பாகனம் சதுப்பு பாசியிலும் காணப்படுகிறது. எண். இறுதியில், நீல சீஸ் துர்நாற்றம் வீசும் வாசனை பெரும்பாலான உலர்ந்த ஒயின்களை வெல்லும்.
நீல சீஸ் உடன் இணைக்கும் ஒயின்கள்
போர்ட் ஒயின்.
சமநிலை நீல சீஸ் எதிர்க்க உங்களுக்கு சமமான சக்திவாய்ந்த இனிப்பு ஒயின் தேவை. நீல சீஸ் உடன் சிறந்த ஜோடிகளில் ஒன்று போர்ட் ஒயின். இந்த இணைப்பில், பாலாடைக்கட்டி மண்ணின் சுவை மதுவின் அமிலத்தன்மையால் ரத்து செய்யப்படுகிறது மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கிரீம் தன்மை மதுவின் இனிப்புடன் சேர்ந்து பூட்டுகிறது சரியான இணைப்பை உருவாக்குகிறது . மற்ற சிறந்த தேர்வுகள் தைரியமான, அதிக ஆல்கஹால் ஜின்ஃபாண்டெல், ஷிராஸ் அல்லது ஒருவேளை ஒரு இனிப்பு வெள்ளை இனிப்பு ஒயின் .
5. சுஷி
இது ஏன் வேலை செய்யாது
மூல மீன், கடற்பாசி மற்றும் எள் ஆகியவற்றின் கலவையானது மிகவும் பொதுவான ஒயின்களுடன் ஜோடி சேர்ப்பது கடினம். மீன் விஷயத்தில், ஜப்பானில் (எல்லா இடங்களிலும்) ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது மீன் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஏன் பொருந்தவில்லை . சோதனையின் முடிவுகள், சிவப்பு ஒயினில் உள்ள சிறிய அளவிலான இரும்பு மீன் எண்ணெய்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டு, சுவையான அரண்மனைகளில் ஒட்டிக்கொண்டு ஒரு மீன் நிறைந்த உலோகத்திற்குப் பின் சுவை ஏற்படுத்தும் என்பதைக் குறிக்கிறது.
சுஷியுடன் இணைந்த ஒயின்கள்
எலும்பு உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்.
குளிர்ந்த காலநிலை வளரும் பகுதிகளுக்கு உங்கள் கண்களை உரிக்கவும்.
6. நான் வில்லோ
இது ஏன் வேலை செய்யாது
சோயா சாஸின் சுவையானது புளித்த சோயா பீன்ஸ், கோதுமை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து வருகிறது. சோயாவின் நறுமணம் கோதுமை பெர்ரிகளை நினைவூட்டுகிறது மற்றும் சுவையானது தைரியமான உப்பு-புளிப்பு உமாமி சுவை கொண்டது. இந்த இணைப்பிற்கான சவால் புளித்ததாகும் சோயாவின் புளிப்பு சுவை அவ்வளவு புளிப்பு இல்லாத மதுவுடன் . இது மதுவை சுவை மிக்கதாக மாற்றும். அதிர்ஷ்டவசமாக, சோயா சாஸின் உப்புத்தன்மைக்கு சில தனித்துவமான நன்மைகள் உள்ளன, அவை உண்மையில் கசப்பைக் குறைக்கும் டானின் சுவை சில மதுவில்.
சோயா சாஸுடன் இணைக்கும் ஒயின்கள்
சோயா சாஸுடன் ஒயின் இணைக்கும்போது நீங்கள் செல்லக்கூடிய 2 திசைகள் உள்ளன: நிரப்பு அல்லது ஒத்த.
- ஒரு நிரப்பு ஒரு பிரகாசத்தை பொருத்துவதன் மூலம் ஒரு ‘உப்பு இனிப்பு’ இணைப்பை உருவாக்குவதே வழி மொஸ்கடோ அல்லது பிராச்செட்டோ டி அக்வி . இந்த ஒயின்கள் பிளம் சாஸ் அல்லது மிரின் போல செயல்படுகின்றன மற்றும் சோயா உணவுகளுடன் ஜோடியாக இருக்கும் போது டெரியாக்கி போன்ற சுவையை உருவாக்குகின்றன.
- ஒரு ஒத்த இணைப்பதற்கான முறை மேலும் உமாமியைச் சேர்ப்பதாகும். உமாமி ஒயின்கள் அடங்கும் கரிக்னன் சார்ந்த ஒயின்கள் லாகுவேடோக்-ரூசில்லன் போன்ற ஃபாகெரெஸ் சதர்ன் ரோன் சிவப்பு கலவைகள் கிரெனேச் மற்றும் கரிக்னன் கேனோனோவுடன் (a.k.a. கலாப்ரியாவைச் சேர்ந்த காக்லியோப்போ . இது போன்ற ஒரு இணையான ஜோடி உண்மையில் ஒயின்களை அதிக பழங்களை சுவைக்க வைக்கும் என்பதை நீங்கள் காணலாம்.
தினமும் உணவுடன் ஜோடி ஒயின்
வெவ்வேறு பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறைகளுடன் ஒயின்களை பொருத்த மேம்பட்ட உணவு மற்றும் ஒயின் இணைத்தல் விளக்கப்படத்தைப் பார்க்கவும்.
பினோட் நொயர் ஒயின் எத்தனை கார்ப்ஸ்