பெரும்பான்மையான இம்பிபர்கள் குளிர்காலத்திற்கு தங்கள் மது குடிப்பதை ஒதுக்குகிறார்கள். இந்த அறிக்கை வெறும் அனுமானம் அல்ல, அது உண்மைதான். ஒயின் (வடக்கு அரைக்கோளத்தில்) என்ற தலைப்பில் 90% க்கும் மேற்பட்ட தேடல் போக்குவரத்து நவம்பர் முதல் ஜனவரி வரை நடக்கிறது. எனவே, நீங்கள் வருடத்தின் வேறு எந்த நேரத்திலும் மதுவைப் பற்றி ஆராய்ச்சி செய்கிறீர்கள் என்றால், மதுவில் ஆர்வமுள்ள 90 சதவீத மக்களில் நீங்களே கருதுங்கள்.
நீங்கள் ஒரு உண்மையான மது ஆர்வலர் என்பதை இப்போது நாங்கள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளோம், கோடையில் எந்த சிவப்பு ஒயின்கள் குடிக்க வேடிக்கையாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி பேசலாம்!
கோடை சிவப்பு ஒயின்களின் குணங்கள்
உண்மையாக, நீங்கள் விரும்பும் எந்தப் பாத்திரத்திலிருந்தும், நீங்கள் விரும்பும் எந்த மதுவையும் குடிக்கலாம். சில ஒயின்கள் வெப்பமான காலநிலையுடன் சிறப்பாக செயல்படும் சில குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பட்டியலைக் கொண்டு வர நாங்கள் தேடிய குணங்கள் இங்கே:
- அவர்கள் குளிர்ந்த சுவை
- அவர்கள் அதிக அமிலத்தன்மை
- அவர்கள் குறைந்த டானின்
- அவர்கள் குறைந்த ஆல்கஹால்
- குறைவாக அறியப்பட்ட பெரிய மதிப்புகள்
பார்பெரா
உடை: பூமி-காரமான
கருப்பு செர்ரி சுவைகள் மிளகுத்தூள்-லைகோரைஸ் மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் இந்த கவர்ச்சியான, குறைந்த டானின் சிவப்பு நிறத்தில் மூடப்பட்டுள்ளன. பழம் முன்னோக்கி, ஜம்மி சிவப்புகளின் ரசிகர்கள் இல்லாத நம்மவர்களுக்கு இந்த ஒயின் சரியானது. ஒரு கோடை மாலையில் நீங்கள் ஒரு ஃப்ரெஸ்கோவைச் சாப்பிடும்போது சற்று குளிராக பரிமாறவும். பார்பெரா மிகவும் கம்பீரமான உணவு ஒயின்.
ஒயின் கற்றல் அத்தியாவசியங்கள்
உங்கள் ஒயின் கல்விக்கு தேவையான அனைத்து மென்மையான கருவிகளையும் பெறுங்கள்.
இப்பொழுது வாங்கு 
நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் மதுவை அழிக்கிறீர்கள்
பியூஜோலாய்ஸ்
உடை: மலர்-பூமி
வயலட், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் களிமண் பூச்சட்டி மண்ணின் நறுமணம் நீங்கள் ஒரு தோட்டத்தில் இருக்கிறீர்கள் என்று நினைக்கும், நீங்கள் ஒரு கெளரவமான பியூஜோலாயிஸைப் பருகும்போது. சிறந்த ஒயின்கள் நிச்சயமாக இருந்து வரும் 10 பியூஜோலாய்ஸ் க்ரஸ் , இது ஆச்சரியப்படும் விதமாக, ஒரு பாட்டில் சுமார் $ 20 க்கு இன்னும் எடுக்கப்படலாம்.
ப்ளூஃப்ராங்கிச்
உடை: பழம்-புகை
இந்த ஆஸ்திரிய சிவப்பு ஒயின் மகிழ்ச்சி குறைந்த ஆல்கஹால் விதியின் உச்சியைக் குறைக்கக்கூடும், மேலும் அதன் புகை-இனிப்பு, மிளகுத்தூள், கருப்பு பழ சுவைகள் பார்பெக்யூக்களுக்கு ஏற்றவை - அல்லது முகாம்! இந்த ரத்தினத்தையும் நீங்கள் காணலாம் ஹங்கேரி (அமெரிக்காவில் அரிது) கெக்ஃபிரான்கோஸ் ஒரு பாட்டில் சுமார் -17 15–17 என அழைக்கப்பட்டது.
சின்சால்ட்
உடை: மலர்-பழம்
சின்சால்ட் சுவை மற்றும் வாசனை யாரோ ஒரு புதிய சிவப்பு பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் எறிந்ததைப் போலவும்… pbrrrrrr! இந்த மது அழகான மலர், ரோஜா தண்டு போன்ற நறுமணங்களைக் கொண்ட லிப்-ஸ்மாகிங் அமிலத்தன்மையின் வாய்மொழி ஆகும், இது அதன் கொந்தளிப்பான சிவப்பு பழ சுவைகளை எதிர்நிலைப்படுத்துகிறது. இது நிச்சயமாக ஒரு பிரதானமாகும் “நான் ஒரு படகில் இருக்கிறேன்” சிவப்பு ஒயின்.
மொஸ்கடோ டி அஸ்டி ஒயின் பிராண்டுகள்
ஃப்ராபாடோ
உடை: பழம்-தோல்
சிசிலியிலிருந்து பழம் முன்னோக்கி வரும் தலைசிறந்த படைப்பு இதுதான். இது ராஸ்பெர்ரி மற்றும் மிட்டாய் ஆரஞ்சு போன்ற மென்மையான தோலில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அதன் கீழ் டானின்கள் எளிதில் குடிக்க உதவுகிறது… கிட்டத்தட்ட மிகவும் எளிதானது! ஃபிரப்பாடோ உண்மையிலேயே இருக்கிறது முழுமையான ஒளிரும் மது.
உலர் லாம்ப்ருஸ்கோ
உடை: பழம்-பூமி
செக்கோ என்றால் “உலர்” என்றும் லாம்ப்ருஸ்கோ செக்கோ என்பது பனிக்கட்டி கருப்பு காபிக்கு சமமானதாகும். நீங்கள் அதை தொழில்நுட்ப ரீதியாக பாட்டிலிலிருந்து குடிக்கலாம், ஆனால் ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றும்போது, இது புதிய அவுரிநெல்லிகள், புளிப்பு செர்ரிகள், ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி, மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவற்றின் சிக்கலான நறுமணத்தை ஒரு க்ரீமியுடன் வெளியேற்றும், லீசி, குமிழி பைனஸ்.
நெரெல்லோ மஸ்கலீஸ்
உடை: பழம்-தோல்
இது ஏராளமான பலன்களைக் கொண்ட மற்றொரு சிசிலியன் மகிழ்ச்சி, ஆனால் இது வளர்ந்து வரும் சுறுசுறுப்பான எரிமலையிலிருந்து (எட்னா மவுண்ட்) ஒரு அபாயகரமான அமைப்பையும் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு தீவிரமான மது மற்றும் அதை அறிந்தவர்கள், ஜான் ஸாபோவைப் போல எரிமலை ஒயின்கள் , இதை 'காட்டு ஸ்ட்ராபெரி, புளிப்பு செர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் நிறைந்தவை, ஏராளமான சுவையான மூலிகை மற்றும் புகையிலை குறிப்புகள்' என்று விவரிக்கவும். ஆஹா.
பவுல்சார்ட்
உடை: பழம்-பூமி
பினோட்? இல்லை பவுல்சார்ட்! பிரான்சின் ஆர்போயிஸில் இருந்து இந்த சிறிய மெல்லிய தோல் திராட்சை, பழமையான, கார்னட் வண்ண ஒயின்கள், காளான்கள், ராஸ்பெர்ரி, டிராகன் பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சுவைகளை உருவாக்குகிறது, இவை அனைத்தும் 'தெளிவாக பிரஞ்சு' என்று விவரிக்கப்படும் ஒரு வேடிக்கையான தன்மையால் சூழப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு அழகான ஒளி ஆல்கஹால் சிவப்பு, நீங்கள் ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால் (அவை மிகவும் அரிதானவை).
அடிமை
உடை: பழம்-மலர்
ஸ்ட்ராபெர்ரி, ரோஜா இதழ்கள் மற்றும், பருத்தி மிட்டாய் போன்ற வாசனை தரும் ஒரு பழ-முன்னோக்கி தலைசிறந்த படைப்பு. அடிமை வடக்கு இத்தாலியில் இருந்து மற்றொரு அற்புதமான பினோட் நொயர் மாற்றாகும், மேலும் இது உங்கள் கோடைகால சுற்றுலா கூடைக்கு செல்ல தகுதியானது.
வால்போலிகெல்லா
உடை: பழம்-பூமி
சரியான வால்போலிகெல்லா “அடிப்படை” (உள்ளபடி, $ 100-டாலர் அமரோன் அல்ல ) சாக்லேட் மற்றும் செர்ரி போன்ற சுவைகள் ஒன்று கூடி ஆர்கனோ மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வாளியில் சுற்றின. இது பூச்சுக்கு ஒரு சிறிய மூலிகையாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு கோடை பிற்பகலில் ஒரு பூங்காவில் ஒரு போர்வையில் முகாமிட்டிருந்தால், அது உண்மையிலேயே அற்புதமானது. செல்லுங்கள் வால்போலிசெல்லா ரிபாசோ (மேலும் சாக்லேட் குறிப்புகள்) நீங்கள் ஆடம்பரமான தேதியில் இருந்தால்.
சிவப்பு ஒயின் கிளாஸில் சர்க்கரை
ஸ்விஜெல்ட்
உடை: பழம்-காரமான
ஸ்வீஜெல்ட் சேர்க்காமல் எந்த கோடைகால சிவப்பு ஒயின் பட்டியலும் முழுமையடையாது. இது ஆஸ்திரிய ஒயின் சிவப்பு பெர்ரிகளின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வெடிப்பு என்பது ஒரு காரமான குறிப்பில் முடிகிறது. இந்த ஒயின்கள் பெரும்பாலும் கார்பனேஷனின் தொடுதலைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் அவை அங்குள்ள மிகவும் சிவப்பு ஒயின்களில் ஒன்றாகும். ஒரு சைக்கிள் ஓட்டுதல் சாகசத்துடன் இணைவதற்கு ஸ்வீஜெல்ட் சரியான மது.
குறிப்பிடத் தகுதியான மற்றொரு கோடைகால சிவப்பு ஒயின் உங்களுக்குத் தெரிந்தால் கீழே ஒரு கருத்தை இடுங்கள்!
வைன் ஃபோலி புத்தகத்தைப் பெறுங்கள்
230+ பக்கங்கள் இன்போ கிராபிக்ஸ், தரவு காட்சிப்படுத்தல் மற்றும் ஒயின் வரைபடங்களைக் கொண்ட மதுவுக்கு ஒரு காட்சி வழிகாட்டி, இது மது உலகத்தை எளிதாக்குகிறது. மது முட்டாள்தனம்: மதுவுக்கு அத்தியாவசிய வழிகாட்டி ஆராய்ந்து மதுவுடன் நம்பிக்கையுடன் இருப்பதற்கான சரியான துணை.